Турецкий бюрек с фаршем.

СОСТАВ:
Фарш мясной — 400 гр
Тесто слоёное — 400 гр
Сыр твёрдый — 100 гр
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Яйцо куриное- 1 шт
Вода — 50 мл
Кефир — 100 мл
Соль, перец.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Лук мелко нарезать.Морковь и сыр натереть на тёрке.
К фаршу добавить лук и морковь.Посолить,поперчить.Перемешать.
Тесто тонко раскатать.Вырезать стаканом кружки.
Противень смазать маслом.Выложить на него кружки теста.Сверху немного фарша.Затем тесто,фарш и тесто.
Смешать кефир,воду,яйцо и соль.Полить яичной смесью выпечку.
Выпекать в духовке (180С) 30 минут.Посыпать сыром.Запекать 10-15 минут.

GD Star Rating
loading...