Открытый пирог с сыром Сулугуни.

СОСТАВ:
Тесто слоёное (или дрожжевое) – 500 гр
Сыр Сулугуни – 200 гр
Помидор – 2 шт
Лук-порей – 10 см
Молоко – 100 мл
Яйцо куриное – 1 шт
Кунжут
Соль.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Помидоры мелко нарезать. Сыр натереть на тёрке. Лук-порей нарезать кольцами.
Тесто раскатать, выложить в форму для запекания, сделать бортики. Разложить на тесто начинку.
Запекать в духовке (180С) 10 минут.
Взбить яйцо с молоком. Залить яичной смесью пирог, посыпать кунжутом.
Запекать в духовке (180С) 15 минут.

GD Star Rating
loading...