Добавить в Закладки 

СОСТАВ:
Свинина – 500 гр
Горчица – 1 ст.л.
Имбирь – 2 см
Коньяк – 3 ст.л.
Чеснок – 2 зуб.
Сок лимона – 1 ст.л.
Соль, перец.

 

 

 

 

 

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Мясо нарезать тонкими пластинами. Имбирь и чеснок натереть на мелкой тёрке.
К коньяку добавить горчицу,сок лимона, имбирь с чесноком, соль и перец.
Обмазать мясо маринадом. Оставить мариноваться на 1 час.
Обжарить мясо на сильном огне до золотистой корочки. Уменьшить огонь, влить остатки маринада. Тушить ещё 15 минут.