Добавить в Закладки

СОСТАВ:
Мясо (свинина, говядина) – 700 гр
Уксус бальзамический – 2 ст.л.
Красное вино – 100 мл
Эстрагон (тархун)
Бульон – 100 мл
Корица – 0,5 ч.л.
Вишня – 150 гр
Лук зелёный
Тимьян
Соль, перец.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Мясо нарезать брусочками. Зелёный лук мелко порубить.
В глубокой сковороде довести до кипения вино, бульон и уксус. Добавить веточку тимьяна и эстрагона, молотую корицу. Уменьшить огонь и выпарить наполовину.
Добавить мясо и вишню. Тушить минут 30-40.
Перед подачей посыпать зелёным луком.

Я есть в instagram — @sosedkinak (#sosedkinaru)