Добавить в Закладки

 

 

СОСТАВ:
Курица (голень или бедро ) — 2 кг
Горчица Дижонская — 4 ст.л.
Масло оливковое — 100 мл
Уксус столовый 9% — 3 ст.л.
Корица – 0,5 ч.л.
Чеснок — 3 зуб.
Соль, перец.

 

 

 

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Чеснок мелко порубить ножом или пропустить через пресс.
Масло смешать с горчицей. Взбить в блендере до состояния майонеза. Добавить уксус чеснок и корицу. Посолить, поперчить и хорошо перемешать.
Курицу смешать с маринадом. Оставить мариноваться в холодильнике на ночь.
Выложить курицу на противень. Запекать в духовке(180С) 40-45 минут.