Добавить в Закладки

 

СОСТАВ:
Хлопья овсяные – 4-5 ст.л.
Куриная печень – 400 гр
Мука пшеничная – 1 ст.л.
Яйцо куриное – 2 шт
Лук репчатый – 1 шт
Сметана – 2 ст.л.
Соль, перец.

 

 

 

 

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Печень вымыть, очистить от плёнок. Нарезать маленькими кубиками. Можно использовать печень индейки.
Лук мелко порубить. Измельчить в блендере хлопья в крошку.
Соединить печень, лук, яйца и сметану. Посолить, поперчить и хорошо перемешать. Добавить овсяные крошки. Перемешать и оставить на 10 минут.
Если после этого масса будет жидковатой – добавить муку.
Жарить котлетки с двух сторон на сковороде с добавлением растительного масла.