Добавить в Закладки 

СОСТАВ:
Говядина (печень) — 500 гр
Кефир — 1 стак.
Апельсин — 1 шт
Соевый соус — 2 ст.л.
Мука пшеничная — 3 ст.л.
Соль, перец.

 

 

 

 

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Печень промыть, лишнее отрезать. Печень нарезать на не большие кусочки. Посолить, поперчить.
Из апельсина выжать сок. Полить им печень. Добавить соевый соус. Оставить мариноваться 20 минут.
Потушить печень с добавлением муки. Хорошо помешивая.
Добавить кефир. Тушить ещё 10 минут.