Кулинарный сайт Ксении Соседкиной

Поиск по сайту:

Категории:

Популярные по оценкам:

Мы в соц. сети:


Опросы

Какие рецепты вы любите?

View Results

Загрузка ... Загрузка ...

яйцо куриное

Пирожки с луком и яйцом в духовке.

СОСТАВ:

тесто:
Масло растительное – 30 мл
Мука пшеничная – 550 гр
Яйцо куриное – 2 шт
Дрожжи сухие – 7 гр
Молоко – 150 гр
Сахар – 1 ст.л.
Соль – 1 ч.л.
Кунжут

начинка:
Яйцо куриное – 6 шт
Лук зелёный – 1пуч.

Читать далее
GD Star Rating
loading...

Шоколадное печенье с шоколадом.

СОСТАВ:
Термостабильные капли (шоколад) – 100 гр
Мука пшеничная – 350 гр
Масло сливочное – 180 гр
Сахарная пудра – 3 ст.л.
Яйцо куриное – 1 шт
Какао – 3 ст.л.
Сахар – 2 ст.л.
Сода – 0,5 ч.л.
Соль морская

Читать далее
GD Star Rating
loading...

Авокадо на гриле.

СОСТАВ:
Яйцо куриное (желток)
Масло растительное
Масло кунжутное
Авокадо
Паприка
Соль, перец.

Читать далее
GD Star Rating
loading...

Пицца с яблоками и джемом.

СОСТАВ:
Мука пшеничная – 2 ст.л.
Масло сливочное – 30 гр
Тесто слоёное – 500 гр
Яйцо куриное – 1 шт
Яблоко – 3-4 шт
Джем – 3 ст.л.
Сахар – 3 ст.л.
Корица – 1 ч.л.

Мороженое для подачи

Читать далее
GD Star Rating
loading...

Итальянский крем-соус Сабайон.

СОСТАВ:
Белое сухое вино – 250 мл
Печенье Савоярди
Сахар – 250 гр
Желтки – 250 гр
Мята

Читать далее
GD Star Rating
loading...

Эклеры с кофейным кремом.

Кофейный заварной крем, шоколадная глазурь, шоколадный взбитый ганаш и хрустящие шоколадные шарики Crispearls .

СОСТАВ:

Заварное тесто:
Мука пшеничная (13-14% белка) – 140 гр
Масло сливочное – 115 гр
Яйцо куриное – 190 гр
Молоко – 90 гр
Вода – 160 гр
Соль – 5 гр
Сахар – 10 гр

Сахарная пудра или Mycryo (микрио)

Кофейный заварной крем:
Яйцо куриное (желток) – 150 гр
Крахмал кукурузный – 60 гр
Кофе растворимый – 1 ст.л.
Масло сливочное – 40 гр
Молоко – 700 гр
Сахар – 100 гр

Шоколадный взбитый ганаш:
Сливки 33-35% – 230 гр
Шоколад белый – 50 гр
Шоколад молочный – 50 гр

Шоколадная глазурь:
Шоколад тёмный – 120 гр
Масло сливочное – 30 гр
Сливки 33-35% – 100 гр

Хрустящие шоколадные шарики Crispearls 

Читать далее
GD Star Rating
loading...

Ореховое печенье от Нины Тарасовой.

СОСТАВ:
Яйцо куриное (желток) – 40 гр (примерно 2шт)
Шоколад тёмный/молочный – 100 гр
Масло сливочное – 220 гр
Мука пшеничная – 250 гр
Сахарная пудра – 70 гр
Миндаль – 80+80 гр
Соль

Читать далее
GD Star Rating
loading...

Печенье Орешки со сгущёнкой.

СОСТАВ:
Масло сливочное – 200 гр
Мука пшеничная – 500 гр
Разрыхлитель – 0,5 ч.л
Яйцо куриное – 2 шт
Сахар – 120 гр
Соль

Молоко сгущённое (варёное) – 1 банка
Орехи по желанию – 50-100 гр

Читать далее
GD Star Rating
loading...

Шоколадное печенье с кунжутной пастой Тахини.

СОСТАВ:
Кунжутная паста Тахини – 50 гр
Масло растительное – 1 ст.л.
Разрыхлитель – 0,5 ч.л.
Мука пшеничная – 30 гр
Яйцо куриное – 1 шт
Сахар – 50 гр
Какао – 20 гр
Миндаль
Соль

Читать далее
GD Star Rating
loading...

Салат с пекинской капустой и кукурузой.

СОСТАВ:
Капуста пекинская – 200 гр
Огурец свежий – 1 шт
Яйцо куриное – 5 шт
Кукуруза – 1 банка
Майонез (сметана)
Соль, перец.

Читать далее
GD Star Rating
loading...

Французские Мадлен (Medeliene).

Мадлен (Medeliene) – это французская классика — бисквитное печенье (кексики) небольшого размера в виде ракушки.

СОСТАВ:
Мука пшеничная – 130 гр
Масло сливочное – 130 гр
Яйцо куриное – 130 гр
Лимон (цедра) – 1 шт
Разрыхлитель – 3 гр
Сахар – 140 гр
Мёд – 10 гр

Читать далее
GD Star Rating
loading...

Вишнёвый чизкейк с бобом тонка и намелакой.

За рецепт спасибо В.Мельник.

СОСТАВ:

песочная основа:
Масло сливочное – 70 гр + 35 гр
Яйцо куриное (желток) – 1 шт
Мука пшеничная – 125 гр
Мука миндальная – 30 гр
Сахарная пудра – 30 гр
Сахар – 30 гр
Соль

сырная основа:
Яйцо куриное (желток) – 1 шт
Сыр творожный – 500 гр
Яйцо куриное – 1 шт
Вишня с\м – 200 гр
Крахмал – 10 гр
Боб тонка – 1 шт
Молоко – 150 гр
Сахар – 90 гр + 20 гр

вишнёвая намелака:
Пюре вишнёвое – 60 гр
Глюкозный сироп – 6 гр
Шоколад белый – 80 гр
Сливки 33-35% – 100 гр
Какао-масло – 8 гр
Желатин – 2 гр

PS автор советует, если вы не нашли Боб тонка, то добавьте в начинку 60гр ликёра Амаретто.

Читать далее
GD Star Rating
loading...

Салат с корейской морковью и креветками.

СОСТАВ:
Морковь по-корейски – 200 гр
Яйцо куриное – 5 шт
Картофель – 300 гр
Креветки – 300 гр
Апельсин – 0,5 шт
Майонез
Соль, перец.

Читать далее
GD Star Rating
loading...

Лимонный кекс с чаем матча и черносливом.

СОСТАВ:
Яйцо куриное (желток) – 6 шт
Мука пшеничная – 130 гр
Сливки 33-35% – 130 гр
Разрыхлитель – 5 гр
Чернослив – 100 гр
Чай матча – 10 гр
Сахар – 150 гр
Лимон (цедра+ сок) – 1 шт
Корица
Соль

Читать далее
GD Star Rating
loading...

Печенье с корицей на кефире.

СОСТАВ:
Мука пшеничная 270-300 гр
Масло растительное – 60 мл
Яйцо куриное – 1 шт
Кефир – 100 гр
Сода – 0,5 ч.л.
Сахар – 80 гр
Корица
Соль

Читать далее
GD Star Rating
loading...

Добавьте свой рецепт:

Поделиться:

Популярные по просмотрам:

Введите свой E'mail:

Друзья сайта:

Календарь:

Декабрь 2024
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031