Карривурст (нем. Currywurst) — это популярный в Германии фаст-фуд – жареная сарделька со специальным томатным соусом.
Оригинальный рецепт этого блюда выложу на сайте в скором времени, ну а, сегодня приготовим это блюдо в мультиварке-скороварке тм Steba.
СОСТАВ:
Уксус винный красный – 2 ст.л.
Сосиски (сардельки) – 500 гр
Помидоры консерв. – 400 гр
Лук репчатый – 1 шт
Крахмал – 1 ч.л.
Сахар – 1 ст.л.
Майоран
Паприка
Карри
Тмин
Соль, перец.
СОСТАВ:
Уксус винный красный – 2 ст.л.
Курица (голень, бедро) – 1 кг
Томаты черри – 200 гр
Помидоры сушеные
Оливки – 100 гр
Чеснок – 5 зуб
Паприка
Соль, перец.
СОСТАВ:
Черемша (у меня маринованная)
Курица (у меня филе) – 500 гр
Макаронные изделия – 50-70 гр
Уксус винный красный – 1 ст.л.
Бульон (или вода) – 2-3 л.
Масло сливочное – 30 гр
Томатная паста – 1 ст.л.
Картофель – 3 шт
Маслины – 100 гр
Каперсы – 1 ст.л.
Помидоры – 4 шт
Зира (кумин)
Соль, перец.
СОСТАВ:
Уксус винный красный (у меня из хереса) – 1 ст.л.
Куриная печень – 700 гр
Болгарский перец – 1 шт
Лук репчатый – 1 шт
Эстрагон (он же тархун)
Масло сливочное
Соль, перец.
СОСТАВ:
Уксус винный (красный) – 100 мл
Курица (голень, бедро) – 1 кг
Орехи грецкие — 100 гр
Лук репчатый – 1 шт
Гвоздика (молотая)
Хмели-сунели
Имбирь — 1 см
Чабер — 1 ч.л.
Паприка
Корица
Соль, перец.
СОСТАВ:
Уксус (винный, красный) — 2 ст.л.
Арбуз (не сладкий) — 300 гр
Перец болгарский — 2 шт
Сыр твёрдый — 60 гр
Масло оливковое
Огурец — 1 шт
Лук зелёный
Соль, перец.
СОСТАВ:
Уксус (винный, красный) — 1 ст.л.
Курица (голень, бедро) — 1 кг
Coca cola (Кока кола) — 300 мл
Соевый соус — 50 мл
Чеснок — 2 зуб.
Имбирь — 1 см
СОСТАВ:
Уксус (винный, красный) — 2 ч.л.
Кориандр (зёрна) — 1 ч. л.
Масло оливковое — 2 ст.л.
Горчица (зёрна) — 1 ч.л.
Лук репчатый — 1 шт
Свекла — 2 шт
Соль, перец.
СОСТАВ:
Уксус (винный, красный) — 0,5 ч.л.
Масло оливковое — 30 мл
Сыр твёрдый — 100 гр
Лук репчатый — 1 шт
Огурец — 2 шт
Кунжут
Соль, перец. Читать далее
СОСТАВ:
Уксус (винный красный) — 100 мл
Яйцо куриное — 10 шт
Лук репчатый — 1 шт
Горчица (зёрна) — 1 ст.л.
Перец чёрный (горошек)
Гвоздика (бутоны)
Лавровый лист
Свекла — 1 шт
Сахар — 2 ст.л.
Соль — 1 ст.л.
Тмин — 1 ст.л. Читать далее
СОСТАВ:
Желудки куриные — 700 гр
Уксус (винный красный) — 1 ст.л.
Горчица Дижонская — 1 ст.л.
Пиво (светлое) — 1 стак.
Лук репчатый — 1 шт
Бульон — 0,5 стак.
Сахар — 1 ч.л.
Соль, перец. Читать далее
СОСТАВ:
Картoфель — 1 кг
Уксус (винный белый) — 1 ст.л.
Уксус (винный красный) — 1 ст.л.
Горчица Дижонская — 2 ст. л.
Масло оливковое — 5 ст.л.
Зелень
Соль, перец.
СОСТАВ:
Груша — 2 шт
Грейпфрут — 1 шт
Перец болгарский — 1 шт
Орех кедровый — 2 ст.л.
Уксус (винный, красный) — 2 ст.л.
Масло оливковое — 4 ст.л.
Салат (листья)
Зелень
Соль, перец.
СОСТАВ:
Печень куриная — 600 гр
Крупа гречневая — 1 стак.
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 2 шт
Кабачок (цуккини) — 1 шт
Перец болгарский — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Уксус (винный, красный) — 1 ст.л.
Помидоры черри — 200 гр
Майонез
Соль, перец. Читать далее