Опросы
Загрузка ...Картофельное печенье со специями.
СОСТАВ:
Масло сливочное – 100 гр
Мука пшеничная – 200 гр
Яйцо куриное — 1 шт
Картофель – 200 гр
Хмели-сунели
Паприка
Сумах
Тмин
Соль, перец.
GD Star Rating
loading...
loading...
71 | 
Мясо в индийском соусе Мадрас карри (Madras beef curry). Рецепт для мультиварки.
СОСТАВ:
Говядина (свинина) – 800 гр
Кориандр молотый – 1 ч.л.
Имбирь молотый – 1 ч.л.
Бульон (вода) – 500 мл
Тмин молотый – 1 ч.л.
Томатная паста – 2 ст.л.
Кумин молтый – 1 ч.л.
Сок лимона – 1 ст.л.
Крахмал – 1 ст.л.
Куркума – 1 ч.л.
Чеснок – 2 зуб.
Соль, перец.
GD Star Rating
loading...
loading...
Печенье из картофельного пюре.
СОСТАВ:
Картофель (картофельное пюре) – 200 гр
Масло сливочное – 180 гр
Мука пшеничная – 200 гр
Яйцо куриное – 1 шт
Куркума
Кунжут
Тмин
Соль, перец.
GD Star Rating
loading...
loading...
А-ля немецкий карривурст.
Карривурст (нем. Currywurst) — это популярный в Германии фаст-фуд – жареная сарделька со специальным томатным соусом.
Оригинальный рецепт этого блюда выложу на сайте в скором времени, ну а, сегодня приготовим это блюдо в мультиварке-скороварке тм Steba.
СОСТАВ:
Уксус винный красный – 2 ст.л.
Сосиски (сардельки) – 500 гр
Помидоры консерв. – 400 гр
Лук репчатый – 1 шт
Крахмал – 1 ч.л.
Сахар – 1 ст.л.
Майоран
Паприка
Карри
Тмин
Соль, перец.
GD Star Rating
loading...
loading...
Курица в маринаде мохо.
Маринад мохо (MOJO) – этот маринад является визитной карточкой Кубы. С таким маринадом можно приготовить не только курицу, но и свинину, говядину, различную птицу, рыбу и морепродукты.
СОСТАВ:
Курица (у меня голень) – 1 кг
Уксус винный белый – 1 ст.л.
Орегано (сухой) он же душица
Апельсин (сок, цедра) – 1 шт
Перец болгарский – 1 шт
Лайм (сок, цедра) – 1 шт
Соевый соус – 3 ст.л.
Соус Табаско – 1 ч.л.
Лук репчатый – 1 шт
Вино (белое) – 200 мл
Масло оливковое
Масло сливочное
Кумин (он же зира)
Лист лавровый
Чеснок — 2 зуб.
Тмин
Соль, перец.
GD Star Rating
loading...
loading...
Пряный куриный паштет с тмином и мятой.
СОСТАВ:
Печень куриная (можно говяжью или свиную) – 600 гр
Уксус бальзамический (у меня из хереса) – 1 ст.л.
Мускатный орех (молотый)
Лук репчатый – 1 шт
Мята (у меня сухая)
Масло сливочное
Сало – 100 гр
Чеснок – 1 зуб.
Тмин
Соль, перец.
GD Star Rating
loading...
loading...
Венгерский гуляш.
Гуляш — это национальное венгерское блюдо. Всего существует около 170 рецептов, различаются они добавлением разных сортов паприки и изменением ингредиентов.
СОСТАВ:
Томатная паста – 100 мл
Лук репчатый – 600 гр
Паприка – 4 ст.л.
Говядина – 2 кг
Чеснок – 4 зуб.
Бульон – 1 л.
Тмин
Соль, перец.
GD Star Rating
loading...
loading...
Маринованные розовые яйца.
СОСТАВ:
Уксус (винный красный) — 100 мл
Яйцо куриное — 10 шт
Лук репчатый — 1 шт
Горчица (зёрна) — 1 ст.л.
Перец чёрный (горошек)
Гвоздика (бутоны)
Лавровый лист
Свекла — 1 шт
Сахар — 2 ст.л.
Соль — 1 ст.л.
Тмин — 1 ст.л. Читать далее
GD Star Rating
loading...
loading...
Курица в маринаде из кефира, имбиря и специй.
СОСТАВ:
Курица (голень, бедро) — 1 кг
Лук репчатый — 1 шт
Сок лимона — 2 ст.л.
Кориандр (молотый) — 1 ч.л.
Кефир — 500 мл
Имбирь — 2 см
Тмин — 1 ч.л.
Паприка — 2 ч.л.
Чеснок — 3 зуб.
Соль, перец. Читать далее
GD Star Rating
loading...
loading...
Ячневая каша с грибами и салом.
СОСТАВ:
Грибы (у меня шампиньоны) — 200 гр
Крупа ячневая — 300 гр
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 4 зуб.
Сало — 100 гр
Тмин
Соль, перец.
GD Star Rating
loading...
loading...
Кашемирский салат.
СОСТАВ:
Огурец — 2 шт
Редька (белая) — 1 шт
Сметана — 2 ст.л.
Масло кунжутное — 1 ст.л.
Миндаль — 30 гр
Кунжут — 1 ст. л.
Тмин
Петрушка
Соль, перец чилли. Читать далее
GD Star Rating
loading...
loading...
Алу гоби-цветная капуста с картофелем.
СОСТАВ:
Картофель — 3 шт
Капуста цветная — 500 гр
Перец болгарский — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Горчица (зёрна)
Тмин
Кардамон
Куркума
Карри
Кориандр
Петрушка
Соль, перец. Читать далее
GD Star Rating
loading...
loading...
