СОСТАВ:
Мука пшеничная – 450-500 гр
Масло сливочное – 200 гр
Яйцо куриное – 1 шт
Пиво – 250 мл
Соль – 0,5 ч.л.
Орехи
Кунжут
Морская соль
Мак
СОСТАВ:
бисквит:
Тёмное пиво Гиннесс – 400 мл
Масло сливочное – 225 гр
Мука пшеничная – 270 гр
Яйцо куриное – 4 шт
Сахар – 300 гр
Какао – 100 гр
Сода – 2 ч.л.
крем:
Сыр творожный – 600 гр
Сливки 33-35% – 150 гр
Сахар – 150 гр
ганаш:
Шоколад тёмный – 250 гр
Сливки – 33-35% – 250 гр
Печенье Берцель
Читать далее
Запеченная рулька ( Вепрево колено) является визитной карточкой Чехии. Это блюдо предлагают в любом, даже самом маленьком ресторане Праги. Блюдо необычайно вкусное и готовится довольно просто.
СОСТАВ:
Перец горошком – 6 шт
Лавровый лист – 2 шт
Рулька свиная – 2 шт
Пиво тёмное – 100 мл
Сельдерей – 2 стебл.
Лук репчатый – 1 шт
Соевый соус – 50 мл
Морковь – 1 шт
Гвоздика – 3 бут.
Мёд – 1 ст.л.
Соль, перец.
СОСТАВ:
Куриные крылья – 1 кг
Пиво светлое – 1 бут.
Чеснок – 3 зуб.
Карри
Соль, перец.
СОСТАВ:
Грибы отварные (у меня белые) – 200 гр
Курица (голень, бедро) – 1 кг
Масло кунжутное – 1 ч.л.
Пиво тёмное – 1 стак.
Соевый соус – 50 мл.
Бульон – 100 мл.
Чеснок – 2 зуб.
Сахар – 1 ч.л.
Кунжут
Соль, перец.
СОСТАВ:
Курица (голень, бедро) – 1 кг
Лук репчатый – 3 шт
Пиво светлое – 250 мл
Чеснок – 3 зуб
Соль, перец.
СОСТАВ:
Колбаса копчёная – 100 гр
Мука пшеничная – 5 ст.л.
Пиво светлое – 100 мл
Лук репчатый – 1 шт
Яйцо куриное – 1 шт
Картофель – 500 гр
Соль, перец.
СОСТАВ:
Перец чёрный (горошины) – 5 шт
Пиво светлое – 500 мл
Лук репчатый – 1 шт
Базилик (сухой)
Сахар – 1 ст.л.
Морковь – 1 шт
Чеснок – 4 зуб.
Рулька – 2 шт
Перец чили
Зира (кумин)
Майоран
Розмарин
Соль, перец.
СОСТАВ:
Желудки куриные – 700 гр
Уксус (винный красный) – 1 ст.л.
Горчица Дижонская – 1 ст.л.
Пиво (светлое) – 1 стак.
Лук репчатый – 1 шт
Бульон – 0,5 стак.
Сахар – 1 ч.л.
Соль, перец. Читать далее
СОСТАВ:
Молокo – 2 стак.
Масло сливочное – 50 гр
Мука пшеничная – 1,5 стак.
Яйцо куриное – 3 шт
Пиво светлое – 0,5 стак.
Сахар – 0,5 ч.л.
Coль