Опросы
Загрузка ...Ореховое печенье от Нины Тарасовой.
СОСТАВ:
Яйцо куриное (желток) – 40 гр (примерно 2шт)
Шоколад тёмный/молочный – 100 гр
Масло сливочное – 220 гр
Мука пшеничная – 250 гр
Сахарная пудра – 70 гр
Миндаль – 80+80 гр
Соль
GD Star Rating
loading...
loading...
Шоколадное печенье с кунжутной пастой Тахини.
СОСТАВ:
Кунжутная паста Тахини – 50 гр
Масло растительное – 1 ст.л.
Разрыхлитель – 0,5 ч.л.
Мука пшеничная – 30 гр
Яйцо куриное – 1 шт
Сахар – 50 гр
Какао – 20 гр
Миндаль
Соль
GD Star Rating
loading...
loading...
Торт с ванильным муссом, малиновым конфи и фисташково-миндальным бисквитом.
СОСТАВ:
фисташково-миндальный бисквит Джаконда:
Мука фисташковая – 75 гр
Мука миндальная – 60 гр
Мука пшеничная – 40 гр
Сливочное масло – 30 гр
Сахарная пудра – 130 гр
Яйцо куриное – 4 шт
Фисташки – 50 гр
Сахар – 20 гр
малиновое конфи:
Малина – 200 гр
Желатин – 8 гр
Сахар – 70 гр
ванильный мусс на белом шоколаде:
Шоколад белый – 100 гр
Сыр сливочный – 250 гр
Сливки 33-35% – 310 гр
Яичный желток – 2 шт
Молоко – 100 мл
Желатин – 8 гр
Сахар – 50 гр
Ванилин
GD Star Rating
loading...
loading...
Морковно-яблочные кексы с миндалём и цукатами.
СОСТАВ:
Кокосовая стружка- 20 гр
Масло растительное – 50 мл
Мука пшеничная – 150 гр
Яйцо куриное – 2 шт
Разрыхлитель – 1,5 ч.л.
Морковь – 120 гр
Цукаты – 50 гр
Яблоко – 100 гр
Сахар – 120 гр
Миндаль – 50 гр
Соль
GD Star Rating
loading...
loading...
Морковный пирог с курагой и миндалём.
СОСТАВ:
Масло растительное – 50 мл
Мука пшеничная – 170 гр
Сок персиковый – 200 мл
Морковь – 1 шт (70гр)
Разрыхлитель – 1,5 ч.л.
Миндаль – 30 гр
Сахар – 150 гр
Курага – 40 гр
Соль (щепотка)
зефир фигурный и кокосовая стружка
GD Star Rating
loading...
loading...
Рубрика: запеканки, пироги, сырники, кексы, маффины, Сладкая выпечка | Дата: 10 февраля 2018 | 
44 | 
0
44 | 0Песочный торт с брусничным джемом, вишней, арахисом и заварным лимонным кремом.
СОСТАВ:
Джем брусничный – 150 гр
Арахис – 2 ст.л.
Вишня – 100 гр
песочная основа:
Масло сливочное – 200 гр
Мука пшеничная – 2 стак.
Яйцо куриное – 1 шт
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Сахар – 150 гр
заварной лимонный крем:
Крахмал кукурузный – 2 ст.л.
Яйцо куриное (желток) – 2 шт
Лимон (сок+цедра) – 1 шт
Молоко – 350 мл
Сахар – 100 гр
Миндаль – 50 гр
GD Star Rating
loading...
loading...
Шоколадно-миндальный пирог с арахисовой пастой в СВЧ.
СОСТАВ:
Шоколад тёмный – 100 гр
Масло сливочное – 30 гр
Арахисовая паста – 2 ст.л.
Мука пшеничная – 50 гр
Яйцо куриное – 3 шт
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Миндаль – 30 гр
Сахар – 50 гр
Соль (щепотка)
GD Star Rating
loading...
loading...
Рубрика: запеканки, пироги, сырники, кексы, маффины, Сладкая выпечка | Дата: 30 декабря 2017 | 67 | 0
67 | 0Воздушный, нежный тыквенный кекс с цукатами.
СОСТАВ:
Лепестки арахиса (миндаля)
Семена тыквы
кекс:
Масло растительное – 100 мл
Мука пшеничная – 200 гр
Яйцо куриное – 4 шт
Разрыхлитель – 2 ч.л.
Цукаты – 60-80 гр
Тыква – 200 гр
Сахар – 160 гр
Масло растительное – 100 мл
Мука пшеничная – 200 гр
Яйцо куриное – 4 шт
Разрыхлитель – 2 ч.л.
Цукаты – 60-80 гр
Тыква – 200 гр
Сахар – 160 гр
пропитка:
Сок ананасовый (апельсиновый) – 100 мл
Масло сливочное – 50 гр
Крахмал – 1 ч.л.
Сахар – 50 гр
Сок ананасовый (апельсиновый) – 100 мл
Масло сливочное – 50 гр
Крахмал – 1 ч.л.
Сахар – 50 гр
GD Star Rating
loading...
loading...
Гречневые кексы с финиками, яблоками и миндалём.
СОСТАВ:
Масло растительное – 30 мл
Мука гречневая – 0,5 стак.
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Яйцо куриное – 4 шт
Яблоко – 0,5 шт
Финики – 100 гр
Миндаль – 100 гр
Мускатный орех
Мёд – 3 ст.л.
Корица
GD Star Rating
loading...
loading...
Очень вкусный морковно-миндальный кекс от кондитера Пьера Эрме.
Пьер Эрме достойный наследник четырёх поколений булочников и кондитеров, талантливый ученик короля французских кондитеров Гастона Ленотра.
Все рецепты от Пьера Эрме – это рецепты со знаком качества.
Морковь в этом кексе абсолютно не чувствуется, поэтому он понравится даже не любителям моркови и детям-привередам. Нежный, сочный, с ореховой ноткой.
GD Star Rating
loading...
loading...
Миндальная мука.
Миндальная мука — это измельчённый в порошок миндаль. Используют такую муку в приготовлении многих рецептов, особенно во французской кухне. Без миндальной муки невозможно представить такие восхитительные блюда, как Macaroons (макарунс) — французское миндальное печенье, бисквиты «декуаз» и «женуаз», а также различные начинки для пирожных и пирогов.
СОСТАВ:
Миндаль
GD Star Rating
loading...
loading...
Черёмухово-миндальный торт.
СОСТАВ:
Черемуха (молотая) – 100 гр
Миндальная мука – 130 гр
Сахарная пудра – 100 гр
Яйцо куриное – 4 шт
Лепестки миндаля
Сметана – 300 гр
Сахар – 200 гр
GD Star Rating
loading...
loading...
Торт “Рафаэлло”.
СОСТАВ:
Крахмал картофельный – 100 гр
Стружка кокосовая – 70 гр
Молоко сгущенное – 1 бан.
Мука пшеничная – 100 гр
Сыр Маскарпоне – 500 гр
Разрыхлитель – 3 ч.л.
Яйцо куриное – 3 шт
Миндаль – 150 гр
Сахар – 150 гр
GD Star Rating
loading...
loading...
Творожная запеканка с белым вином, курагой и кокосовой стружкой.
СОСТАВ:
Крахмал картофельный – 1 ст.л.
Стружка кокосовая – 30 гр
Яйцо куриное – 2 шт
Крупа манная – 2 ст.л.
Вино белое – 100 мл
Молоко – 150 мл
Миндаль – 50 гр
Творог – 500 гр
Курага – 200 гр
Сахар – 4 ст.л.
Мёд – 2 ст.л.
GD Star Rating
loading...
loading...
Конфеты из миндаля, апельсина и кофе.
СОСТАВ:
Кофе (крепкий ) – 1 ст.л.
Апельсин – 0,4 шт
Миндаль – 140 гр
Сахар – 100 гр
GD Star Rating
loading...
loading...
