СОСТАВ:
Апельсин – 1 шт
Сахар 2-4 ст.л.
Лимон – 1 шт
Лайм – 2 шт
Сахар
Мята
Лёд
СОСТАВ:
Тесто:
Мука пшеничная – 120 гр
Масло растительное – 2 ст.л.
Апельсин (цедра) – 1 ч.л.
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Яйцо куриное – 3 шт
Морковь – 150 гр
Имбирь молотый
Корица молотая
Сахар – 100 гр
Сода – ¼ ч.л.
Ванилин
Соль
Крем:
Сыр творожный – 250 гр
Сливки 33-35% — 150 гр
Сахарная пудра – 50 гр
Брусника – 50-100 гр
Читать далееСОСТАВ:
Сёмга (лосось, форель) – 1 кг
Апельсиновый сок – 150 мл
Цедра апельсина – 1 ст.л.
Сахар – 1 ч.л.
Соль – 100 гр
СОСТАВ:
Мука пшеничная – 300 гр
Масло сливочное – 100 гр
Апельсин (цедра) – 1 ч.л.
Курага (изюм или цукаты) – 100 гр
Яйцо куриное – 1 шт
Кефир – 300 гр
Сахар – 150 гр
Соль – щепотка
Сода – 1 ч.л.
Белковая глазурь:
Сахарная пудра – 100-120 гр
Яйцо куриное – 1 шт
Сок лимона – 1 ч.л.
СОСТАВ:
Мука пшеничная – 1 ч.л.
Сливки 33-35% — 200 мл
Яйцо куриное – 1 шт
Апельсин – 1 шт
Сахар – 100 гр
Ванилин
СОСТАВ:
Яйцо куриное (желток) – 2 шт
Мускатный орех – 1\4 ч.л.
Цедра апельсина – 0,5 шт
Гвоздика – 2 бут.
Молоко — 500 мл
Корица — 0,5 ч.л.
Сахар – 2 ст.л.
Какао – 2 ст.л.
СОСТАВ:
тесто:
Молоко кокосовое – 200 мл
Апельсин (цедра+сок) – 1 шт
Масло растительное – 3 ст.л.
Мука пшеничная – 200 гр
Разрыхлитель – 1,5 ч.л.
Кокосовая стружка
Шоколад – 100 гр
Крахмал – 1 ст.л.
Сахар – 150 гр
Ванилин
Соль
глазурь:
Сок апельсиновый – 3-4 ч.л.
Сахарная пудра – 80-100 гр
СОСТАВ:
Персики (у меня консервированные) – 2 шт
Апельсин (сок + цедра) – 1 шт
Сливки 33% — 200 мл
Желатин – 10 гр
Сахар – 3 ст.л.
СОСТАВ:
Апельсин (цедра+сок) – 1 шт
Шоколад тёмный – 200 гр
Сливки 33-35% — 200 мл
Яйцо куриное – 2 шт
Сахар – 50 гр
Киви – 3-4 шт
Курд (кёрд) — это сладкий крем, который готовится на основе ягодного или фруктового пюре либо сока.
Сегодня приготовим крем на основе тыквенного пюре.
СОСТАВ:
Масло сливочное – 60 гр
Яйцо куриное – 4 шт
Апельсина – 0,5 шт
Тыква – 200 гр
Сахар – 150 гр
СОСТАВ:
корж:
Мука пшеничная – 1 стак.
Кабачок тёртый – 350 гр
Цедра апельсина – 1 ч.л.
Яйцо куриное – 2 шт
Кефир – 100 мл
Какао – 1 ст.л.
Сахар – 150 гр
Сода – 1 ч.л.
Ванилин
Корица
Соль
крем:
Яйцо куриное (желток) – 2 шт
Шоколад тёмный – 100 гр
Масло сливочное – 20 гр
Паста арахисовая – 50 гр
Молоко – 250 мл
Крахмал – 1 ст.л.
Сахар – 50 гр
Запеканка получается очень вкусная, ароматная, не сухая и в меру сладкая.
СОСТАВ:
Апельсин (цедра) – 0,5 шт
Разрыхлитель – 0, 5 ч.л.
Манная крупа — 2 ст.л.
Яйцо куриное — 2 шт
Творог — 300 гр
Сахар — 1 ст.л.
Курага — 100 гр
Изюм — 50 гр
Маринад мохо (MOJO) – этот маринад является визитной карточкой Кубы. С таким маринадом можно приготовить не только курицу, но и свинину, говядину, различную птицу, рыбу и морепродукты.
СОСТАВ:
Курица (у меня голень) – 1 кг
Уксус винный белый – 1 ст.л.
Орегано (сухой) он же душица
Апельсин (сок, цедра) – 1 шт
Перец болгарский – 1 шт
Лайм (сок, цедра) – 1 шт
Соевый соус – 3 ст.л.
Соус Табаско – 1 ч.л.
Лук репчатый – 1 шт
Вино (белое) – 200 мл
Масло оливковое
Масло сливочное
Кумин (он же зира)
Лист лавровый
Чеснок — 2 зуб.
Тмин
Соль, перец.
СОСТАВ:
Апельсин (цедра+мякоть) — 0,5 шт
Лимон (цедра+мякоть) — 0,5 шт
Арбуз (корки) — 500 гр
Сахар — 500 гр