Опросы
Загрузка ...Севиче из тунца.
Севиче — это одно из самых известных блюд перуанской кухни. Со временем оно обрело популярность во всей Латинской Америке. Состоит оно в основном из мелко нарезанной сырой рыбы, замаринованной в соке лайма или лимона и приправленной мелко нарубленным репчатым луком, ягодным перцем (ахи), перцем чили, солью и кориандром.
Каждый год 28 июня в Перу отмечают Национальный день севиче.
СОСТАВ:
Тунец (сёмга, форель) – 300 гр
Лук репчатый (красный) – 1 шт
Болгарский перец – 1 шт
Апельсин – 1 шт
Оливки – 10 шт
Лимон – 1 шт
Лайм – 1 шт
Кинза
Соль, перец.
GD Star Rating
loading...
loading...
Рубрика: Закуска, из морепродуктов и рыбы, из морепродуктов и рыбы, Салаты | Дата: 28 июня 2022 | 
42 | 
0
42 | 0Домашний лимонад из лимона, лайма и апельсина.
СОСТАВ:
Апельсин – 1 шт
Сахар 2-4 ст.л.
Лимон – 1 шт
Лайм – 2 шт
Сахар
Мята
Лёд
GD Star Rating
loading...
loading...
Смузи клубника-авокадо.
СОСТАВ:
Сок апельсина – 200 мл
Клубника – 150 гр
Авокадо – 1 шт
Мята
GD Star Rating
loading...
loading...
Апельсиновая глазурь.
СОСТАВ:
Сахарная пудра – 100 гр
Сок апельсина – 2 ст.л.
Куркума или краситель
GD Star Rating
loading...
loading...
Малосольная сёмга в апельсиновом соке.
СОСТАВ:
Сёмга (лосось, форель) – 1 кг
Апельсиновый сок – 150 мл
Цедра апельсина – 1 ст.л.
Сахар – 1 ч.л.
Соль – 100 гр
GD Star Rating
loading...
loading...
Корейские рёбра Кальби.
Рёбра Кальби (Kalbi) – это корейский гриль-деликатес, который готовится из говяжьих рёбер.
СОСТАВ:
Рёбра (говяжьи, свиные) – 1,5 кг
Сахар тростниковый – 1 ч.л.
Масло кунжутное – 1 ст.л.
Соус устричный – 50 мл
Сок грушевый – 100 мл
Соевый соус – 50 мл
Чеснок – 2 зуб.
Чили
GD Star Rating
loading...
loading...
Домашнее апельсиновое мороженое.
СОСТАВ:
Мука пшеничная – 1 ч.л.
Сливки 33-35% — 200 мл
Яйцо куриное – 1 шт
Апельсин – 1 шт
Сахар – 100 гр
Ванилин
GD Star Rating
loading...
loading...
Апельсиновый кофе со специями.
СОСТАВ:
Апельсиновый сок – 100 мл
Специи (корица, гвоздика)
Кофе – 3 ч.л.
GD Star Rating
loading...
loading...
Персиково-апельсиновый молочный коктейль.
СОСТАВ:
Сок апельсиновый – 100 мл
Мороженое – 100 гр
Молоко – 200 мл
Персик – 1 шт
Мёд – 2 ч.л.
GD Star Rating
loading...
loading...
Клубнично-банановый десерт с фисташковым кремом.
СОСТАВ:
Сыр творожный (филадельфия, маскарпоне) – 300 гр
Сок (у меня лайм-личи-манго-гуава) – 100 мл
Ягода (клубника) — 200 гр
Яйцо куриное — 2 шт
Печенье — 200 гр
Фисташки – 100 гр
Банан – 2шт
Сахар- 50 гр
Краситель
GD Star Rating
loading...
loading...
Апельсиновые кексы на кокосовом молоке.
СОСТАВ:
тесто:
Молоко кокосовое – 200 мл
Апельсин (цедра+сок) – 1 шт
Масло растительное – 3 ст.л.
Мука пшеничная – 200 гр
Разрыхлитель – 1,5 ч.л.
Кокосовая стружка
Шоколад – 100 гр
Крахмал – 1 ст.л.
Сахар – 150 гр
Ванилин
Соль
глазурь:
Сок апельсиновый – 3-4 ч.л.
Сахарная пудра – 80-100 гр
GD Star Rating
loading...
loading...
Цитрусовая панна-котта с персиками.
СОСТАВ:
Персики (у меня консервированные) – 2 шт
Апельсин (сок + цедра) – 1 шт
Сливки 33% — 200 мл
Желатин – 10 гр
Сахар – 3 ст.л.
GD Star Rating
loading...
loading...
Шоколадно-апельсиновый мусс с киви.
СОСТАВ:
Апельсин (цедра+сок) – 1 шт
Шоколад тёмный – 200 гр
Сливки 33-35% — 200 мл
Яйцо куриное – 2 шт
Сахар – 50 гр
Киви – 3-4 шт
GD Star Rating
loading...
loading...
Тыквенно-апельсиновый курд.
Курд (кёрд) — это сладкий крем, который готовится на основе ягодного или фруктового пюре либо сока.
Сегодня приготовим крем на основе тыквенного пюре.
СОСТАВ:
Масло сливочное – 60 гр
Яйцо куриное – 4 шт
Апельсина – 0,5 шт
Тыква – 200 гр
Сахар – 150 гр
GD Star Rating
loading...
loading...
Рубрика: Десерты, торты без выпечки., из фруктов, ягод, крем,помадка,глазурь | Дата: 29 декабря 2017 | 86 | 0
86 | 0Воздушный, нежный тыквенный кекс с цукатами.
СОСТАВ:
Лепестки арахиса (миндаля)
Семена тыквы
кекс:
Масло растительное – 100 мл
Мука пшеничная – 200 гр
Яйцо куриное – 4 шт
Разрыхлитель – 2 ч.л.
Цукаты – 60-80 гр
Тыква – 200 гр
Сахар – 160 гр
Масло растительное – 100 мл
Мука пшеничная – 200 гр
Яйцо куриное – 4 шт
Разрыхлитель – 2 ч.л.
Цукаты – 60-80 гр
Тыква – 200 гр
Сахар – 160 гр
пропитка:
Сок ананасовый (апельсиновый) — 100 мл
Масло сливочное – 50 гр
Крахмал – 1 ч.л.
Сахар – 50 гр
Сок ананасовый (апельсиновый) — 100 мл
Масло сливочное – 50 гр
Крахмал – 1 ч.л.
Сахар – 50 гр
GD Star Rating
loading...
loading...
