Грибной соус по-волынски.

СОСТАВ:
Грибы (у меня белые и шампиньоны) — 100 гр
Мука пшеничная — 1 ст.л.
Бульон (грибной) — 200 мл
Чеснок — 2 зуб.
Сметана — 100 мл
Соль, перец.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Отварить грибы до готовности. СКОЛЬКО ВАРИТЬ?! Бульон не выливать.
Грибы и чеснок мелко нарезать.
Помешивая, поджарить на сухой сковороде муку. Продолжая помешивать, влить бульон. Добавить сметану и грибы.Посолить, поперчить и хорошо перемешать. Варить до загустения, 5-7 минут.
В готовый соус добавить чеснок. Хорошо перемешать.