Добавить в Закладки 

СОСТАВ:
Яйцо куриное — 2 шт
Сахар — 100 гр
Кефир — 150 мл
Масло растительное — 100 мл
Крахмал — 2 ст.л.
Мука пшеничная — 200 гр
Киви — 2 шт
Сахарная пудра — 2 ст.л.

 

 

 

 

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Белки отделить от желтков.
Желтки растереть с сахаром добела. Влить кефир и масло. Хорошо перемешать. Всыпать разрыхлитель, крахмал и постепенно добавить муку.
Киви очистить и нарезать кружками.
Форму для выпечки смазать маслом, вылить тесто.
Выпекать в духовке (180С) 20-30 минут.
Белки взбить с сахарной пудрой в крепкую пену.
На готовый бисквит выложить киви. Сверху взбитые белки.
Запекать в духовке ещё 10 минут.
Дать пирогу остыть, не вынимая его из формы.