Добавить в Закладки 

СОСТАВ:
Мука пшеничная — 2,5 стак.
Масло сливочное — 60 гр
Дрожжи (сухие) — 1,5 ч.л.
Яйцо куриное — 2 шт
Молоко — 100 мл
Дыня — 250 гр
Миндаль — 100 гр
Сахар — 5 ст.л.

 

 

 

 

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Миндаль залить кипятком на 10-15 минут. Очистить от кожуры, просушить и измельчить.
В тёплом молоке растворить 1 ч.л. сахара и дрожжи. Оставить на 15-20 минут.
Масло растопить.
Муку смешать с миндалём и 3 ст.л. сахара. Добавить яйца, молоко и масло. Замесить тесто. Оставить в тёплом месте на 1,5-2 часа.
Дыню очистить от кожуры и удалить семечки. Нарезать кубиками.
Выложить тесто в форму, делая бортики. Сверху выложить дыню, посыпать сахаром.
Выпекать в духовке (180С) 35-40 минут.