Добавить в Закладки 

СОСТАВ:
Мукa пшеничная – 250 гр
Хлопья овсяные – 100 гр
Кофе (крепкий) – 200 мл
Сметана (15%) – 200 гр
Ликер (коньяк) – 5 ст.л.
Орех грецкий – 100 гр
Разрыxлитель – 2 ч.л.
Яйцо куриное – 1 шт
Чернослив – 100 гр
Курага – 100 гр
Сахар – 100 гр     

 

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Заварить крепкий кофе.
Чернослив и курагу залить кипятком. Разбухшие чернослив и курагу, орехи порезать. Муку просеять.
Смешать муку, сахар, овсяные хлопья, разрыхлитель и соль.
Отдельно смешать яйцо, кофе, чернослив, курагу, орехи (немного орехов отложить в сторону) и ликёр.
Соединить обе смеси. Хорошо перемешать.
Выложить тесто в форму для запекания. Посыпать оставшимися орехами.
Запекать в духовке (180С) 50-60 минут.