Винегрет с початками мини кукуруз.

СОСТАВ:
Свекла – 1 шт
Морковь – 1 шт
Горошек зелёный -1 бан.
Кукуруза (мини початки) – 10 шт
Лук репчатый -1 шт
Огурeц (маринов.) – 2 шт
Уксус (яблочный) – 2 ст.л.
Масло оливковое – 3 ст.л.
Горчица (Дижонская) – 1 ст.л.
Соль

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Свеклу отварить до готовности. Нарезать соломкой. Положить в салатник. Полить уксусом и заправить горчицей.
Морковь очистить. Нарезать маленькими кубиками,поместить в маленькую кастрюлю, залить стаканом воды, добавить щепоть соли и щепотку сахара. Варить минут 10, до мягкости. Добавить, не остужая, в салатник к свекле. Перемешать.
Початки кукурузы порезать шайбочками. Лук – кубиками. Всё отправить к свекле с морковью.
Огурцы порезать кубиками, с зеленого горошка слить жидкость. Тоже отправить в салатник.
Заправить салат маслом. Посолить. Хорошо перемешать. Дать настояться 2 часа.

Информацию о том сколько варить свеклу можно найти здесь http://sosedkina.ru/skolko_varit/skolko-varit-ovoshhi.html

GD Star Rating
loading...