Солянка сборная.

СОСТАВ:
Мясо — 200 гр
Колбаса копчёная — 200 гр
Сосиски — 6 шт
Лук репчатый — 1 шт
Томатная паста — 3 ст.л.
Огурец (маринов.) — 3 шт
Маслины
Хмели-сунели
Мука пшеничная — 2 ст.л.
Соль, перец.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Мясо отварить до готовности. Порезать мясо и огурцы кубиками. Положить в кипящий бульон. Добавить половину маслин. Варить 15 минут.
Порезать колбасу и сосиски. Добавить в суп.
Порезать мелко лук и обжарить. Добавить муку, хорошо перемешать.Следом томатную пасту. Добавить зажарку в кастрюлю.
Посыпать специями, посолить и варить ещё 5 минут.
Накрыть крышкой, дать настояться 30 минут.

Подавать с маслинами и лимоном.

GD Star Rating
loading...