Щи со свежей капустой.

СОСТАВ:
Мясо — 500 гр
Капуста белокочанная — 500 гр
Картофель — 4 шт
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Помидор — 2 шт
Чеснок — 2 зуб.
Зелень
Соль, специи.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Отварить мясо до готовности. Мясо нарезать кусочками.
Капусту, картофель и помидор нарезать кубиками.
Лук очистить и мелко нашинковать. Морковь натереть на тёрке. Лук и морковь обжарить.
В кипящий бульону добавить картофель и капусту, через 5 минут помидоры. Варить 10 минут.
Добавить в суп морковь с луком, мясо и специи. Варить 5 минут.
Чеснок пропустить через пресс и растереть его с солью.
Когда щи будут готовы, положить в них рубленую зелень и чеснок с солью. Перемешать.

Информацию о том сколько варить свинину или говядину можно найти здесь http://sosedkina.ru/skolko_varit/skolko-varit-myaso.html

GD Star Rating
loading...