Куриный суп с жареным картофелем.

СОСТАВ:
Курица (филе,голень, бедро) – 1 кг
Картофель – 3 шт
Морковь – 1 шт
Перец болгарский – 1 шт
Лук репчатый – 1 шт
Чеснок – 2 зуб.
Соль, перец.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Курицу отварить до готовности.
Перец и морковь нарезать соломкой. Картофель – брусочками. Лук мелко нарезать.
Обжарить лук и морковь. Добавить перец. Тушить 3 минуты. Отдельно обжарить картофель с добавлением растительного масла.
В кипящий бульон положить овощи, картофель и чеснок пропущенный через пресс. Довести до кипения. Снять с огня. Дать супу настояться.

Информацию о том сколько варить птицу и овощи можно посмотреть здесь http://sosedkina.ru/category/skolko_varit .

GD Star Rating
loading...