Добавить в Закладки

 

Что можно сказать – конечно заварка.

 

Чай в пакетиках очень удобен, например, на работе, но он проходит слишком много различных обработок, поэтому наиболее хороший чай в виде заварки и лучше листовой.
Если приобретаете чай на развес, то обязательно разотрите чаинки между пальцами. Если листочки пересушенные или влажные, это означает, что чай хранился неправильно. Чаинки у хорошего чая должны быть упругими. Листики не должны крошится. Понюхайте чайные листики, попробуйте чаинки на вкус. Во рту не должна остаться горькая нотка. Если во рту образовалась горечь, это означает что чай старый.

Надпись GARDEN FRESH  означает,что чайный лист был упакован там же, где выращен.Это хорошо. Ещё лучше ,если время упаковки будет совпадать со временем сбора урожая (весна,начало осени).

Не всегда дорогой чай – это лучший чай. Обязательно смотрите на упаковке срок годности. Хранится чай должен не больше 2х лет. Если он просрочен, то заварка будет отдавать сеном. В просроченном чае начинает вырабатываться опасный фермент – афлатоксин, приносящий вред  желудку. Лучше приобрести низкосортный, но свежий чай, чем дорогой и элитный, но уже старый.