Добавить в Закладки 

СОСТАВ:
Капуста цветная — 500 гр
Яйцо куриное — 2 шт
Сыр твёрдый — 50 гр
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Рис – 1 стак.
Чеснок — 3 зуб.
Горчица Дижонская — 1 ст.л.
Сметана — 100 мл
Соль, специи.    

 

 

 
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Капусту разобрать на соцветия. Отварить в подсоленной воде 7-10 минут.
Лук и чеснок мелко порубить, морковь натереть на тёрке. Всё обжарить с добавлением растительного масла.
Рис отварить до готовности. Добавить зажарку. Посолить, поперчить. Хорошо перемешать.
Форму для выпечки смазать маслом. Выложить ровным слоем рис. Поверх риса капусту.
Сметану взбить с яйцами и горчицей, посолить. Залить яичной смесью запеканку. Посыпать тёртым сыром.
Выпекать в духовке (180С) 30 минут.