СОСТАВ:
Перец чёрный молотый
Филе куриное – 4 шт
Жидкий дым – 1 ч.л.
Кориандр молотый
Орех мускатный
Паприка молотая
Чеснок – 3-4 зуб.
Коньяк – 2 ст.л.
Соль – 3-4 ст.л.
Сахар – 1 ч.л.
Карри
СОСТАВ:
Лук репчатый – 2-4 шт
Уксус столовый – 50 мл
Вода – 1 стак.
Сахар – 1 ч.л.
Соль – 1 ч.л.
Зелень
СОСТАВ:
Филе форели или сёмги – 1 кг
Соль морская крупная – 2 ст.л.
Сахар – 1 ст.л.
Перец чёрный
СОСТАВ:
Перец болгарский – 1 шт
Томатная паста – 2-3ст.л.
Лук репчатый – 1 шт
Уксус стол. – 60 мл
Кабачок – 1,5 кг
Яблоко – 1 шт
Сахар – 3 ст.л.
Морковь – 1 шт
Чеснок – 4 зуб.
Перец чили
Соль, перец.
СОСТАВ:
Масло растительное – 50 мл
Томатная паста – 2 ст.л.
Кабачок (цуккини) – 2 кг
Уксус столовый – 2 ст.л.
Лук репчатый – 2 шт
Перец чили – 0,5 шт
Помидоры – 1 кг
Морковь – 2 шт
Чеснок – 4 зуб.
Соль – 2 ч.л
Сахар – 2 ч.л.
Кумин
СОСТАВ:
Масло растительное – 3 ст.л.
Кориандр солотый
Перец молотый
Морковь – 500 гр
Чеснок – 5 зуб.
Соль – 0,5 ч.л.
Сахар – 1 ст.л.
Перец чили
Уксус – 2 ст.л.
СОСТАВ:
Масло растительное – 50 мл
Перец болгарский – 1 шт
Уксус столовый – 2 ст.л.
Кумин молотый – 1 ч.л.
Перец чили молотый
Лук репчатый – 2 шт
Морковь – 300 гр
Куркума – 1 ч.л.
Помидор – 4 шт
Тыква – 700 гр
Хрен – 1 ст.л.
Сахар – 2 ст.л.
Чеснок – 3 зуб.
Соль – 1 ч.л.
СОСТАВ:
Булочки для гамбургеров
Сыр пластинами
Листья салата
Помидор
Котлеты
Майонез
Кетчуп
СОСТАВ:
Лук репчатый – 1-2 шт
Уксус столовый – 2-3 ст.л.
Масло растительное
Баклажан – 1 кг
Чеснок – 5 зуб.
Чили молотый
Соль, перец.
СОСТАВ:
Масло растительное – 2 ст.л.
Кабачок (цуккини) – 1 шт
Уксус столовый – 2 ст.л.
Масло кунжутное – 1 ч.л.
Лавровый лист – 2 шт
Перец горошком – 3-5 шт
Кумин (молотый)
Гвоздика – 2 бут.
Чеснок – 2 зуб.
Соль – 1 ст.л.
Майоран
Перец чили.
СОСТАВ:
Капуста белокочанная – 500 гр
Перец болгарский – 1 шт
Лавровый лист – 3 шт
Морковь – 1 шт
Сахар – 1 ст.л.
Соль – 1 ч.л.
Перец белый
Перец чёрный
СОСТАВ:
Кабачок (цуккини) – 1,5кг
Перец болгарский – 500 гр
Масло растительное – 50 мл
Уксус столовый – 2 ст.л.
Томатная паста – 2 ст.л.
Лук репчатый – 2 шт
Помидоры – 1 кг
Сахар – 1-2 ст.л.
Чеснок – 5 зуб.
Зелень
Соль, перец.
СОСТАВ:
Перец горошком – 3-5 шт
Лавровый лист – 2 шт
Хариус – 1,5-2 кг
Гвоздика – 3 бут.
Соль – 1,5-2 ст.л.
СОСТАВ:
Уксус столовый (6-9%) — 100 мл
Масло растительное – 50 мл
Перец болгарский — 200 гр
Баклажан — 1 кг
Чеснок— 4 зуб.
Паприка
Соль, перец чили.