Опросы
Загрузка ...Огурцы маринованные с мускатным орехом без уксуса.
Выход, примерно, 3-4 банки по 1 литру.
СОСТАВ:
Орех мускатный (молот.) – 1 ч.л.
Перец чёрный горошком – 5 шт
Лимонная кислота – 2 ч.л.
Лавровый лист – 3 шт
Петрушка – 0,5 пучк.
Огурцы – 2,5-3 кг
Чеснок – 5 зуб.
Сахар – 100 гр
Соль – 2 ст.л.
GD Star Rating
loading...
loading...
Салат на зиму из огурцов и помидоров.
Выход, примерно, 5 банок по 1 литру.
СОСТАВ:
Масло растительное – 3 ст.л.
Перец чёрный молот. – 1 ч.л.
Уксус столовый 9% — 2 ст.л.
Лук репчатый – 500 гр
Помидоры – 3 кг
Огурцы – 2,5 кг
Соль – 2 ст.л.
Сахар – 3 ст.л.
GD Star Rating
loading...
loading...
Маринованные помидоры с яблоками, свеклой и эстрагоном.
Выход, примерно, 4 банки по 1 литру.
СОСТАВ:
Уксус столовый 9% — 4-6 ст.л.
Яблоко (ранетки) – 1 шт
Укроп зонтики – 2-3 шт
Лук репчатый – 1 шт
Помидоры – 2 кг
Эстрагон – 1 ч.л.
Свекла – 1 шт
Сахар – 100 гр
Соль – 3 ст.л.
GD Star Rating
loading...
loading...
Малосольные помидоры.
СОСТАВ:
Укроп (зонтики) – 1-2 шт
Соль крупная – 1,5 ст.л.
Помидоры – 1-2 кг
Чеснок – 5 зуб.
Сахар — 1 ст.л.
GD Star Rating
loading...
loading...
Аджика из помидоров и болгарского перца.
Выход, примерно, 6-8 банок по 500 гр.
СОСТАВ:
Масло растительное – 100 мл
Перец болгарский – 2 кг
Петрушка – 1 пуч.
Перец чили – 2 шт
Чеснок – 2 голов.
Помидоры – 4 кг
Сахар – 1,5 ст.л.
Соль – 2 ст.л.
GD Star Rating
loading...
loading...
Рубрика: Заготовки, Закуска, из овощей,грибов, овощи, грибы, Соусы, заправки для салатов | Дата: 11 сентября 2018 | 
89 | 
0
89 | 0Закуска на зиму из баклажанов по-грузински.
Выход, примерно, 2 банки по 500-700 гр.
СОСТАВ:
Масло растительное – 3 ст.л.
Уксус столовый 9% — 2 ст.л.
Перец болгарский – 500 гр
Чеснок – 1 голов.(8-10 зуб)
Перец чили – 1 шт
Баклажаны — 2 кг
Сахар – 1,5ст.л.
Соль – 1 ст.л.
GD Star Rating
loading...
loading...
Вкусные маринованные огурчики с горчицей.
Выход, примерно, 4 банки по 500-700 гр.
СОСТАВ:
Уксус столовый 9% — 6 ст.л.
Семена горчицы – 1,5 ст.л.
Зонтики укропа – 2 шт
Чеснок – 4 зуб.
Сахар – 4 ст.л.
Огурцы – 2 кг
Соль – 3 ст.л.
GD Star Rating
loading...
loading...
Салат на зиму из кабачков и моркови.
Выход, примерно, 3 банки по 700гр
СОСТАВ:
Масло растительное – 120 мл
Уксус столовый – 100 мл
Кабачок (цуккини) – 2 кг
Перец молот. – 0,5 ч.л.
Лук репчатый – 350 гр
Морковь – 400 гр
Чеснок – 5-7 зуб.
Сахар – 120 гр
Соль – 2,5 ст.л.
GD Star Rating
loading...
loading...
Острый салат из огурцов с куркумой на зиму.
Выход, примерно, 3 баночки по 700мл
СОСТАВ:
Уксус яблочный – 200 мл
Кориандр (зёрна) – 1 ч.л.
Горчица (зёрна) – 1 ч.л.
Лук репчатый – 2 шт
Петрушка – 0,5 пучк.
Перец чили – 1 шт
Паприка — 1 ч.л.
Куркума – 1 ч.л.
Огурцы – 2 кг
Сахар — 150 гр
Соль – 1,5 ст.л.
GD Star Rating
loading...
loading...
Огурцы маринованные с листами капусты.
Выход, примерно 3-4 банки по 1л.
СОСТАВ:
Капуста белокочанная – 100 гр
Лавровый лист – 3-4 шт
Перец горошком – 6 шт
Уксус столовый – 60 мл
Укроп – 1\3 пучк.
Огурцы – 1,5-2 кг
Чеснок – 4 зуб.
Сахар – 3 ст.л.
Соль – 2 ст.л.
GD Star Rating
loading...
loading...
Оооооочень вкусные малосольные огурчики с листьями смородины.
СОСТАВ:
Масло растительное – 2 ст.л.
Листья смородины – 3-5 шт
Уксус столовый 9% — 1 ст.л.
Укроп (зонтики) – 1-2 шт
Укроп – 0,5 пучк.
Чеснок – 3 зуб.
Огурцы – 2 кг
Сахар – 1 ст.л.
Соль – 1 ст.л.
GD Star Rating
loading...
loading...
Острые маринованные зелёные помидоры с хмели-сунели.
Количество продуктов рассчитано примерно на 2 банки по 1 литру.
СОСТАВ:
Перец чёрный молот. – 0,5 ч.л.
Уксус столовый — 9% — 80 мл
Помидоры зелёные – 1,5 кг
Перец горошком – 8 шт
Лавровый лист – 4 шт
Хмели-сунели – 2 ч.л.
Перец чили – 2 шт
Чеснок – 4 зуб.
Соль – 1 ст.л.
Сахар — 2 ст.л.
GD Star Rating
loading...
loading...
Вяленые помидоры с мякотью.
Очень люблю вяленые помидорки, но всегда вялила их, удаляя сердцевину (http://sosedkina.ru/zakuska/vyalenye-pomidory.html). Нашла вот такой рецепт, так томаты получаются ещё вкуснее и выход готовых больше 😁.
СОСТАВ:
Помидоры (не мягкие) – 3 кг
Масло оливковое – 100 мл
Чеснок – 5 зуб.
Тимьян сухой
Мята сухая
Соль
GD Star Rating
loading...
loading...
Томатный соус на зиму.
СОСТАВ:
Перец чёрный молот. — 1 ч.л.
Перец чили молот. — 0,5 ч.л.
Перец болгарский — 500 гр
Уксус столовый 9% — 2 с.л.
Кориандр молот. — 1 ч.л.
Паприка молот. — 1 ч.л.
Лук репчатый — 500 гр
Помидоры — 3 кг
Сахар — 0,5 стак.
Тимьян — 1 ч.л.
Соль — 2 ст.л.
GD Star Rating
loading...
loading...
Рубрика: Заготовки, Закуска, из овощей,грибов, овощи, грибы, Соусы, заправки для салатов | Дата: 26 августа 2018 | 56 | 0
56 | 0Паштет из красной фасоли с семенами льна.
СОСТАВ:
Масло оливковое – 2 ст.л.
Красная фасоль – 200 гр
Кумин (зира) – 0,5 ч.л.
Семена льна – 2 ст.л.
Чеснок – 2 зуб.
Соль, перец.
GD Star Rating
loading...
loading...
