Опросы
Загрузка ...Квашеная капуста с клюквой.
СОСТАВ:
Капуста белокочанная – 2,5-3 кг
Морковь – 2-3 шт
Клюква – 100 гр
Сахар – 50 гр
Соль – 35 гр
GD Star Rating
loading...
loading...
Вяленая слива с чесноком.
СОСТАВ:
Масло растительное – 1 стак.
Эстрагон (тархун)
Тимьян (чебрец)
Чеснок – 3-4зуб.
Слива – 2 кг
Соль
GD Star Rating
loading...
loading...
Классический рецепт кабачковой икры.
Выход, примерно, 3 банки по 500 мл.
СОСТАВ:
Перец чёрный молотый – 0,5 ч.л.
Масло растительное — 50 мл
Уксус яблочный — 2 ст.л.
Томатная паста — 100 гр
Лук репчатый — 250 гр
Морковь — 250 гр
Кабачок — 1 кг
Соль — 1.5 ч.л.
Сахар — 2 ч.л.
Чеснок — 2 зуб.
GD Star Rating
loading...
loading...
Аджика с яблоками.
СОСТАВ:
Перец чёрный молот. — 0,5 ч.л.
Масло растительное — 100 мл
Перец болгарский — 1 кг
Уксус яблочный — 3 ст.л.
Чеснок — 1 голов.
Перец чили — 1 шт
Морковь — 500 гр
Яблоко — 500 гр
Помидор — 2 кг
Соль — 1,5 ст.л.
GD Star Rating
loading...
loading...
Рубрика: Заготовки, Закуска, из овощей,грибов, овощи, грибы, Соусы, заправки для салатов | Дата: 3 октября 2018 | 
52 | 
0
52 | 0Салат на зиму из болгарского перца и кабачков.
СОСТАВ:
Масло растительное – 100 мл
Перец чёрный (молот.) – 1 ч.л.
Уксус столовый 9 % — 3 ст.л.
Кабачок (цуккини) – 3 кг
Болгарский перец – 1 кг
Перец чили – 0,5-1 шт
Чеснок – 1 голов.
Сахар – 4 ст.л.
Соль – 2 ст.л.
GD Star Rating
loading...
loading...
Помидоры маринованные с болгарским перцем.
Выход, примерно, 4 банки по 1 литру.
СОСТАВ:
Перец болгарский — 2-3 шт
Перец горошком – 10 шт
Уксус яблочный – 5 ст.л.
Листья малины – 10 шт
Лавровый лист – 4 шт
Перец чили – 1 шт
Помидоры – 3 кг
Укроп (зонтики)
Чеснок – 3 зуб.
Сахар – 3 ст.л.
Соль – 2 ст.л.
GD Star Rating
loading...
loading...
Аджика с хреном.
Выход, примерно, 3 банки по 500 гр.
СОСТАВ:
Перец чёрный молот. – 1 ч.л.
Уксус столовый 9% — 2 ст.л.
Перец болгарский – 800 гр
Хрен тёртый – 2 ст.л.
Петрушка – 0,5 пуч.
Помидоры – 800 гр
Перец чили – 2 шт
Чеснок – 1 голов.
Сахар – 1 ст.л.
Соль – 2 ст.л.
GD Star Rating
loading...
loading...
Лечо из болгарского перца и помидоров.
Выход, примерно, 6 банок по 700 литров.
СОСТАВ:
Масло растительное – 100 мл
Уксус столовый 9% — 3 ст.л.
Перец болгарский – 3 кг
Помидоры – 2 кг
Чеснок – 5 зуб.
Сахар – 100 гр
Соль – 2 ст.л.
GD Star Rating
loading...
loading...
Закуска на зиму из кабачка и лука.
Выход, примерно 4 банки по 500 гр
СОСТАВ:
Масло растительное – 60 мл
Уксус столовый 9% — 2 ст.л.
Перец горошком – 10 шт
Лук репчатый – 1 кг
Кабачок – 1,5-2 кг
Сахар – 2 ст.л.
Соль – 2 ст.л.
GD Star Rating
loading...
loading...
Консервированные помидоры с кориандром и корицей.
Выход, примерно, 4 банки по 1 литру.
СОСТАВ:
Уксус столовый 9% — 3 ст.л.
Кориандр (молот.) – 1 ч.л.
Горчица (семена) – 1 ст.л.
Корица (молот.) – 1 ч.л.
Лист лавровый – 3 шт
Помидоры – 2,5-3 кг
Перец молот. – 1 ч.л.
Укроп (зонтики)
Чеснок – 5 зуб.
Сахар – 4 ст.л.
Соль – 2 ст.л.
GD Star Rating
loading...
loading...
Лечо с кабачками.
Выход, примерно, 3 банки по 700 гр.
СОСТАВ:
Масло растительное – 100 мл
Уксус столовый 9% — 3 ст.л.
Кабачок (цуккини) – 1 кг
Перец болгарский – 2 шт
Томатная паста – 100 гр
Лук репчатый – 500 гр
Перчик чили – 0,5 шт
Помидоры – 500 гр
Чеснок – 1 голов.
Сахар – 1 ст.л.
Соль – 1 ст.л.
GD Star Rating
loading...
loading...
Помидоры в собственном соку.
Выход, примерно, 2 банки по 1 литру.
СОСТАВ:
Уксус столовый 9% — 2 ст.л.
Помидоры – 2-2,5 кг
Сахар – 2 ст.л
Соль – 1 ст.л.
Перец молот.
GD Star Rating
loading...
loading...
Бутерброды с сыром и вялеными томатами.
СОСТАВ:
Хлеб, багет или батон
Сливочное масло
Вяленые томаты
Лук зелёный
Сыр твёрдый
GD Star Rating
loading...
loading...
Овощной салат с цветной капустой на зиму.
СОСТАВ:
Масло растительное – 50 мл
Уксус столовый 9% — 2 ст.л.
Перец болгарский – 500 гр
Капуста цветная — 500 гр
Перец горошком – 10 шт
Лук репчатый – 400 гр
Лавровый лист – 4 шт
Перец чили – 1 шт
Морковь – 300 гр
Помидоры – 1 кг
Сахар – 3 ст.л.
Огурцы – 1 кг
Соль – 4 ст.л.
GD Star Rating
loading...
loading...
Икра из запечённых баклажанов и лука.
Выход, примерно, 3 банки по 500 гр.
СОСТАВ:
Масло растительное – 3-4 ст.л.
Перец чёрный молот. – 0,5 ч.л.
Уксус столовый 9% — 1 ст.л.
Томатная паста – 100 гр
Лук репчатый – 600 гр
Баклажаны – 2 кг
Чеснок – 5 зуб.
Сахар – 1 ч.л.
Соль – 1 ст.л.
GD Star Rating
loading...
loading...
