СОСТАВ:
Кабачок (цуккини) – 200 гр
Кориандр (молот.) – 0,5 ч.л.
Филе курицы – 600 гр
Крупа манная – 3 ст.л.
Яйцо куриное – 1 шт
Мука пшеничная
Паприка – 0,5 ч.л.
Тимьян (чебрец)
Майоран
Соль, перец.
Рёбра Кальби (Kalbi) – это корейский гриль-деликатес, который готовится из говяжьих рёбер.
СОСТАВ:
Рёбра (говяжьи, свиные) – 1,5 кг
Сахар тростниковый – 1 ч.л.
Масло кунжутное – 1 ст.л.
Соус устричный – 50 мл
Сок грушевый – 100 мл
Соевый соус – 50 мл
Чеснок – 2 зуб.
Чили
СОСТАВ:
Паста ( у меня триполини) – 400 гр
Сухари панировочный – 1 ст.л.
Масло оливковое – 1 ст.л.
Помидоры свеж. – 2 шт
Сыр твёрдый – 100 гр
Рыбный соус – 1 ст.л.
Анчоусы – 2 фил.
Кунжут – 1 ст.л.
Каперсы – 1 ч.л.
Чеснок – 2 зуб.
Майоран
Паприка
Укроп
Соль, перец.
СОСТАВ:
Колбаса копчёная (сервелат) – 120 гр
Грибы (у меня белые) – 150 гр
Масло сливочное – 1,5ст.л.
Лук репчатый – 1 шт
Пшено – 250 гр
Тимьян
Соль, перец.
для подачи:
Лук хрустящий
СОСТАВ:
Сыр творожный – 100 гр
Рыбный соус – 2 ст.л.
Филе курицы – 700 гр
Лук репчатый – 1 шт
Сливки 10% – 100 мл
Эстрагон (тархун)
Оливки – 100 гр
Соль, перец.
СОСТАВ:
Филе курицы (у меня филе бедра) – 1,5 кг
Корень имбиря (тёртый) – 1 ч.л.
Картофельный крахмал – 1 ч.л.
Масло кунжутное – 1 ч.л.
Устричный соус – 1 ст.л.
Соевый соус – 200 мл
Перец чили (молот.)
Мирин – 100 мл
Сахар – 1 ст.л.
Чеснок – 2зуб.
Кунжут
СОСТАВ:
Рыба (у меня лемонема) – 2 шт
Орех мускатный молот. – щепотка
Вяленые томаты – 6-8 шт
Кориандр молот. – 0,5 ч.л.
Мука пшеничная – 0,5 стак.
Шампиньоны – 150 гр
Лук репчатый – 2 шт
Маслины – 100 гр
Сумах – 0,5 ч.л.
Карри – 0,5 ч.л.
Соль, перец.
СОСТАВ:
Курица (голень, бедро) – 1 кг
Майонез – 2 ст.л.
Чеснок – 2 зуб.
Соль, перец.
Специи (у меня паприка, сушёные томаты, кориандр молот., розмарин, мускатный орех).
СОСТАВ:
Масло сливочное – 20 гр
Куриная печень – 200 гр
Лук репчатый – 1 шт
Яйцо куриное – 3 шт
Молоко – 50 мл
Чеснок – 1 зуб.
Майоран
Соль, перец.
СОСТАВ:
Рыба (у меня горбуша) – 700 гр
Кетчуп (томат.паста) – 3 ст.л.
Кунжутное масло – 1 ч.л.
Имбирь молот. – 1 ч.л.
Рыбный соус – 2 ст.л.
Сок лимона – 1 ст.л.
Помидор – 2 шт
Цуккини – 1 шт
Чеснок – 2 зуб.
Сахар – 0,5 ч.л.
Кунжут
Соль, перец.
СОСТАВ:
Фарш мясной (свинина, говядина) – 1 кг
Лук репчатый – 2 шт
Чеснок – 3 зуб.
Хмели-сунели
Соль, перец.
СОСТАВ:
Курица (голень, бедро) – 1 кг
Перец болгарский – 1 шт
Сельдерей (стебли) – 3 шт
Лук репчатый – 1 шт
Орехи грецкие – 50 гр
Рыбный соус – 2 ст.л.
Куркума – 0,5 ч.л.
Майонез – 2 ст.л.
Яблоко – 1 шт
Соль, специи.
СОСТАВ:
Рыба (у меня лемонема) – 3 шт
Фасоль стручковая – 150 гр
Молоко кокосовое – 300 гр
Кокосовые кранчи (стружка)
Морковь – 1 шт
Чеснок – 2 зуб.
Карри – 1 ч.л.
Соль, перец.
СОСТАВ:
Макароны – 400-500 гр
Масло оливковое
Каперсы – 1 ст.л.
Авокадо – 1 шт
Арахис – 50 гр
Чеснок – 2 зуб.
Укроп
Соль, перец.