Опросы
Загрузка ...Мясо по-курземски — традиционное блюдо латышской кухни.
СОСТАВ:
Огурцы маринованные — 3 шт
Мука пшеничная — 20 гр
Лук репчатый — 1 шт
Свинина — 500 гр
Сметана — 200 гр
Молоко — 50 мл
Бекон — 100 гр
Лук зелёный
Соль, перец.
GD Star Rating
loading...
loading...
18 | 
Плов с булгуром и нутом.
СОСТАВ:
Нут консерв. – 150 гр
Лук репчатый – 1 шт
Свинина – 300 гр
Булгур – 250 гр
Морковь – 1 шт
Чеснок – 2 зуб.
Соль, перец, специи.
GD Star Rating
loading...
loading...
Свинина в специях.
СОСТАВ:
Масло растительное – 3 ст.л.
Кориандр молотый
Горчица (порошок)
Чеснок (порошок)
Мускатный орех
Свинина – 1 кг
Майоран
Паприка
Соль, перец.
GD Star Rating
loading...
loading...
Мясо с вишней, тимьяном и эстрагоном.
СОСТАВ:
Мясо (свинина, говядина) – 700 гр
Уксус бальзамический – 2 ст.л.
Красное вино – 100 мл
Эстрагон (тархун)
Бульон – 100 мл
Корица – 0,5 ч.л.
Вишня – 150 гр
Лук зелёный
Тимьян
Соль, перец.
GD Star Rating
loading...
loading...
Корейские рёбра Кальби.
Рёбра Кальби (Kalbi) – это корейский гриль-деликатес, который готовится из говяжьих рёбер.
СОСТАВ:
Рёбра (говяжьи, свиные) – 1,5 кг
Сахар тростниковый – 1 ч.л.
Масло кунжутное – 1 ст.л.
Соус устричный – 50 мл
Сок грушевый – 100 мл
Соевый соус – 50 мл
Чеснок – 2 зуб.
Чили
GD Star Rating
loading...
loading...
Люля-кебаб в духовке.
СОСТАВ:
Фарш мясной (свинина, говядина) — 1 кг
Лук репчатый – 2 шт
Чеснок – 3 зуб.
Хмели-сунели
Соль, перец.
GD Star Rating
loading...
loading...
Свинина с арахисом в рыбном соусе.
СОСТАВ:
Мясо (свинина, говядина) – 700 гр
Бульон мясной – 200 мл
Рыбный соус – 100 мл
Чеснок – 3 зуб.
Арахис – 60 гр
Сахар — 2 ст.л
Лук зелёный
Кунжут
GD Star Rating
loading...
loading...
Мясо в шампанском с морковью и луком.
СОСТАВ:
Мясо куском (свинина, говядина) – 1,5 кг
Растительное масло – 2 ст.л.
Сливочное масло – 1 ст.л.
Мука пшеничная – 1 ст.л.
Шампанское – 300 мл
Лук репчатый – 1 шт
Морковь – 1 шт
Чеснок – 2-3 зуб.
Соль, специи.
GD Star Rating
loading...
loading...
Стейки-гриль с карри и кориандром.
СОСТАВ:
Мясо (свинина, говядина) – 1 кг
Кориандр молотый
Чеснок – 2-3 зуб.
Сметана (майонез)
Карри
Соль, перец.
GD Star Rating
loading...
loading...
Мясо с соевой спаржей и фунчозой.
СОСТАВ:
Мясо (свинина, говядина) – 600 гр
Соус устричный – 2 ст.л.
Соевая спаржа – 150 гр
Уксус рисовый – 1 ст.л.
Соус соевый – 50 мл
Лук репчатый – 1 шт
Огурец св. – 1 шт
Фунчоза – 300 гр
Грибы – 150 гр
Лук зелёный
Сахар – 1 ч.л.
GD Star Rating
loading...
loading...
Свинина куском запечённая с тимьяном.
СОСТАВ:
Мясо куском (свинина) – 1500 гр
Горчица – 1 с.л.
Паприка – 1,5 ч.л
Мёд – 2 ст.л.
Тимьян
Соль, перец.
GD Star Rating
loading...
loading...
Мясо в индийском соусе Мадрас карри (Madras beef curry). Рецепт для мультиварки.
СОСТАВ:
Говядина (свинина) – 800 гр
Кориандр молотый – 1 ч.л.
Имбирь молотый – 1 ч.л.
Бульон (вода) – 500 мл
Тмин молотый – 1 ч.л.
Томатная паста – 2 ст.л.
Кумин молтый – 1 ч.л.
Сок лимона – 1 ст.л.
Крахмал – 1 ст.л.
Куркума – 1 ч.л.
Чеснок – 2 зуб.
Соль, перец.
GD Star Rating
loading...
loading...
Чили кон карне в мультиварке.
Чили кон карне – это традиционное острое блюдо Мексиканской кухни.
О классическом рецепте я расскажу позже, а сегодня это рагу приготовим в мультиварке.
СОСТАВ:
Мясо (свинина, говядина) – 600 гр
Фасоль красная – 200 гр
Перец болгарский — 1шт
Лук репчатый – 1 шт
Перец чили – 1шт
Помидоры – 2 шт
Чеснок – 2 зуб.
Сахар – 1 ч.л.
Кумин (зира)
Соль, перец.
GD Star Rating
loading...
loading...
Филе курицы в картофельном дранике.
СОСТАВ:
Филе курицы или индейки – 500 гр
Мука пшеничная – 2 ст.л.
Сыр твёрдый – 100 гр
Яйцо куриное – 1 шт
Картофель – 5-6 шт
Молоко – 100 мл
Кетчуп – 1 ст.л.
Укроп
Соль, карри, перец.
GD Star Rating
loading...
loading...
Ленивые голубцы в грибном соусе.
СОСТАВ:
для ленивых голубцов:
Капуста белокочанная – 200 гр
Фарш мясной – 500 гр
Рис готовый – 100 гр
Яйцо куриное – 1 шт
Чеснок – 2 зуб.
для грибного соуса:
Грибы ( у меня лисички) – 200 гр
Майонез – 50 гр
Сметана – 150 гр
Хрен – 1 ст.л.
Соль, перец.
GD Star Rating
loading...
loading...
