Опросы
Загрузка ...Итальянский крем-соус Сабайон.
СОСТАВ:
Белое сухое вино – 250 мл
Печенье Савоярди
Сахар – 250 гр
Желтки – 250 гр
Мята
GD Star Rating
loading...
loading...
Марципановые конфеты.
СОСТАВ:
Мука миндальная – 100 гр
Вода (горячая) – 3-4 ст.л.
Сахарная пудра – 100 гр
Шоколад
Кондитерская посыпка
GD Star Rating
loading...
loading...
Начинка для macaron (макарон) лимон-розмарин.
СОСТАВ:
Сливки 33-35% – 100 мл
Шоколад белый – 100 гр
Розмарин (веточка)
Лимон (цедра) – 1 ч.л.
GD Star Rating
loading...
loading...
Рубрика: Десерты, торты без выпечки., крем,помадка,глазурь, рулеты, торты, чизкейки, пирожные, Сладкая выпечка | Дата: 3 апреля 2022 | 
26 | 
0
26 | 0Трюфель с белым шоколадом и чёрной смородиной.
СОСТАВ:
Пюре чёрной смородины – 40 гр
Шоколад белый – 200 гр
Сливки 33-35% – 40 гр
Какао масло – 20 гр
Тримолин – 12 гр
Какао
Читать далееGD Star Rating
loading...
loading...
Кекс с изюмом, орехами и шоколадным каплями.
СОСТАВ:
Шоколадные капли (шоколад) – 30 гр
Масло сливочное – 150 гр
Мука пшеничная – 250 гр
Разрыхлитель – 1,5 ч.л.
Яйцо куриное – 4 шт
Орех грецкий – 50 гр
Сахар – 150 гр
Изюм – 50 гр
GD Star Rating
loading...
loading...
Макарон (4 вкуса).
Сегодня я вам расскажу о 4х начинках для пирожных Макарон (macaron).
Фисташка – белый шоколад
Лаванда – белый шоколад
Банан – тёмный шоколад
Клубника – белый шоколад
Рецепты по приготовлению самих пирожных, как на французской так и на итальянской меренге, вы найдёте по хэштегу #macaron .
Читать далееGD Star Rating
loading...
loading...
Пирожное картошка в вафельных рожках.
СОСТАВ:
Шоколад (белый, молочный или тёмный) – 200 гр
Масло растительное – 20 гр
Бисквит готовый – 300 гр
Сыр творожный – 300 гр
Кондитерская посыпка
Вафельные рожки
Конфеты
GD Star Rating
loading...
loading...
Апельсиновая глазурь.
СОСТАВ:
Сахарная пудра – 100 гр
Сок апельсина – 2 ст.л.
Куркума или краситель
GD Star Rating
loading...
loading...
Банановая панна котта.
СОСТАВ:
Сливки 20% – 200 л
Молоко – 100 мл
Желатин – 10 гр
Банан – 2 шт
Сахар – 1-3 ст.л.
Ваниль
GD Star Rating
loading...
loading...
Чизкейк Snickers (Сникерс). Без выпечки.
СОСТАВ:
Бисквит брауни:
Шоколад тёмный – 100 гр
Масло сливочное – 50 гр
Мука пшеничная – 50 гр
Яйцо куриное – 2 шт
Сахар – 100 гр
Какао – 30 гр
Карамельно-арахисовый слой:
Сливки 33-35% – 80 гр
Масло сливочное – 50 гр
Сок лимона – 0,5 ч.л.
Арахис – 130 гр
Сахар – 100 гр
Соль
Сырно-ореховый слой:
Сливки 33-35% – 180 гр
Сыр творожный – 250 гр
Арахисовая паста – 100 гр
Желатин – 10 гр
Сахар – 100 гр
Шоколадная глазурь:
Шоколад молочный – 100 гр
Сливки 33-35% – 30 гр
GD Star Rating
loading...
loading...
Торт Карпатка (заварной крем и заварное тесто).
СОСТАВ:
тесто заварное:
масло сливочное – 100 гр
мука пшеничная – 150 гр
яйцо куриное – 3 шт
молоко – 50 мл
вода – 100 мл
сахар – 20 гр
соль
крем заварной:
масло сливочное – 130 гр
мука пшеничная – 20 гр
яйцо куриное – 2 шт
молоко – 400 мл
крахмал – 25 гр
сахар – 90 гр
ваниль
GD Star Rating
loading...
loading...
Рубрика: Десерты, торты без выпечки., рулеты, торты, чизкейки, пирожные, Сладкая выпечка, торты, чизкейки, пирожные | Дата: 2 декабря 2019 | 153 | 0
153 | 0Вишня в желе на зиму.
Рубрика: Десерты, торты без выпечки., Заготовки, из фруктов, ягод, фрукты, ягоды | Дата: 11 августа 2019 | 47 | 0
47 | 0Торт без выпечки с шоколадным пудингом и печеньем.
СОСТАВ:
шоколадный пудинг:
Шоколад тёмный – 200 гр
Молоко – 600 мл
Крахмал – 15 гр
Сахар – 100 гр
Печенье шоколадное – 50 гр
Масло сливочное – 30 гр
Печенье светлое – 300 гр
крем-чиз:
Масло сливочное – 50 гр
Сыр творожный – 250 гр
Сахарная пудра – 60 гр
GD Star Rating
loading...
loading...
Арахисовая прослойка для тортов и рулетов.
СОСТАВ:
Арахисовая паста – 100 гр
Сахарная пудра – 60 гр
Масло сливочное – 100 гр
GD Star Rating
loading...
loading...
Пасха ягодная с белым шоколадом.
СОСТАВ:
Ягода (у меня красная смородина) – 100 гр
Масло сливочное – 50 гр
Шоколад белый – 30 гр
Сливки 33-35% – 100 мл
Вишня вяленая – 50 гр
Яйцо куриное – 1 шт
Творог – 500 гр
Сахара – 100 гр
Ванилин
GD Star Rating
loading...
loading...
Рубрика: Десерты, торты без выпечки., разное, торты, чизкейки, пирожные | Дата: 24 апреля 2019 | 83 | 0
83 | 0