Опросы
Загрузка ...Острая закуска из кабачков, болгарского перца и хрена.
СОСТАВ:
Масло растительное – 2 ст.л.
Уксус столовый 70% – 1 ст.л.
Кабачок (цуккини) – 3,5 кг
Перец болгарский – 6 шт
Томатная паста – 200 гр
Перец молотый – 1 ч.л.
Хрен тёртый – 2 ст.л.
Помидор – 200 гр
Чеснок – 2 гол.
Сахар – 150 гр
Соль – 3 ст.л.
Чили – 1 шт
GD Star Rating
loading...
loading...
Пирожки с луком и яйцом в духовке.
СОСТАВ:
тесто:
Масло растительное – 30 мл
Мука пшеничная – 550 гр
Яйцо куриное – 2 шт
Дрожжи сухие – 7 гр
Молоко – 150 гр
Сахар – 1 ст.л.
Соль – 1 ч.л.
Кунжут
начинка:
Яйцо куриное – 6 шт
Лук зелёный – 1пуч.
GD Star Rating
loading...
loading...
Гуакамоле
Гуакамоле – это густой соус из авокадо родом из Мексики.
СОСТАВ:
Перец чили (у меня халапеньо) – 1 шт
Кинза мелкорубленая – 1 ст.л.
Масло оливковое – 1 ст.л.
Лук репчатый – 30 гр
Помидор – 0,5 шт
Авокадо – 2 шт
Чеснок – 1 зуб.
Лайм – 1 шт
Соль, перец
GD Star Rating
loading...
loading...
Шоколадное печенье с шоколадом.
СОСТАВ:
Термостабильные капли (шоколад) – 100 гр
Мука пшеничная – 350 гр
Масло сливочное – 180 гр
Сахарная пудра – 3 ст.л.
Яйцо куриное – 1 шт
Какао – 3 ст.л.
Сахар – 2 ст.л.
Сода – 0,5 ч.л.
Соль морская
GD Star Rating
loading...
loading...
Авокадо на гриле.
СОСТАВ:
Яйцо куриное (желток)
Масло растительное
Масло кунжутное
Авокадо
Паприка
Соль, перец.
GD Star Rating
loading...
loading...
Рубрика: Вторые блюда, Закуска, из овощей,грибов, из яиц, ягод, овощей | Дата: 7 ноября 2022 | 
3 | 
0
3 | 0Пицца с яблоками и джемом.
СОСТАВ:
Мука пшеничная – 2 ст.л.
Масло сливочное – 30 гр
Тесто слоёное – 500 гр
Яйцо куриное – 1 шт
Яблоко – 3-4 шт
Джем – 3 ст.л.
Сахар – 3 ст.л.
Корица – 1 ч.л.
Мороженое для подачи
Читать далееGD Star Rating
loading...
loading...
Мясо по-курземски – традиционное блюдо латышской кухни.
СОСТАВ:
Огурцы маринованные – 3 шт
Мука пшеничная – 20 гр
Лук репчатый – 1 шт
Свинина – 500 гр
Сметана – 200 гр
Молоко – 50 мл
Бекон – 100 гр
Лук зелёный
Соль, перец.
GD Star Rating
loading...
loading...
Плов с булгуром и нутом.
СОСТАВ:
Нут консерв. – 150 гр
Лук репчатый – 1 шт
Свинина – 300 гр
Булгур – 250 гр
Морковь – 1 шт
Чеснок – 2 зуб.
Соль, перец, специи.
GD Star Rating
loading...
loading...
Аджика из кабачков с яблоком.
СОСТАВ:
Перец болгарский – 2 шт
Перец чили – 1 шт
Уксус – 9% – 50 мл
Кабачок – 1 кг
Чеснок – 3-5 зуб.
Морковь – 1 шт
Помидор – 3 шт
Яблоко – 2 шт
Соль, перец.
GD Star Rating
loading...
loading...
Итальянский крем-соус Сабайон.
СОСТАВ:
Белое сухое вино – 250 мл
Печенье Савоярди
Сахар – 250 гр
Желтки – 250 гр
Мята
GD Star Rating
loading...
loading...
Эклеры с кофейным кремом.
Кофейный заварной крем, шоколадная глазурь, шоколадный взбитый ганаш и хрустящие шоколадные шарики Crispearls .
СОСТАВ:
Заварное тесто:
Мука пшеничная (13-14% белка) – 140 гр
Масло сливочное – 115 гр
Яйцо куриное – 190 гр
Молоко – 90 гр
Вода – 160 гр
Соль – 5 гр
Сахар – 10 гр
Сахарная пудра или Mycryo (микрио)
Кофейный заварной крем:
Яйцо куриное (желток) – 150 гр
Крахмал кукурузный – 60 гр
Кофе растворимый – 1 ст.л.
Масло сливочное – 40 гр
Молоко – 700 гр
Сахар – 100 гр
Шоколадный взбитый ганаш:
Сливки 33-35% – 230 гр
Шоколад белый – 50 гр
Шоколад молочный – 50 гр
Шоколадная глазурь:
Шоколад тёмный – 120 гр
Масло сливочное – 30 гр
Сливки 33-35% – 100 гр
Хрустящие шоколадные шарики Crispearls
Читать далееGD Star Rating
loading...
loading...
Лук запечённый в беконе.
СОСТАВ:
Сухари панировочные – 2 ст.л.
Масло сливочное – 1 ст.л.
Лук репчатый – 2 шт
Сливки 20% – 50 мл
Бекон – 4 полоски
Пармезан – 50 гр
Соль, перец.
GD Star Rating
loading...
loading...
Рубрика: Вторые блюда, Гарнир, каши, овощи, Закуска, из овощей,грибов, из яиц, ягод, овощей, овощи, бобовые | Дата: 28 июля 2022 | 13 | 0
13 | 0Бутерброды со шпротами.
СОСТАВ:
Шпроты в масле
Сыр плавленый
Огурец свежий
Хлеб (чёрный)
Лук зелёный
GD Star Rating
loading...
loading...
Ореховое печенье от Нины Тарасовой.
СОСТАВ:
Яйцо куриное (желток) – 40 гр (примерно 2шт)
Шоколад тёмный/молочный – 100 гр
Масло сливочное – 220 гр
Мука пшеничная – 250 гр
Сахарная пудра – 70 гр
Миндаль – 80+80 гр
Соль
GD Star Rating
loading...
loading...
