Добавить в Закладки

 

СОСТАВ:
Растительное масло — 3 ст.л.
Крабовые палочки — 200 гр
Мука пшеничная — 5 ст.л.
Сыр твёрдый — 100 гр
Яйцо куриное — 8 шт
Молоко — 3 ст.л.
Чеснок — 2 зуб.
Майонез — 100 гр
Сельдерей (сухой)
Соль, перец.

 

 

 

 

 

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Яйца (3 шт) отварить до готовности.
Крабовые палочки натереть на тёрке.
Яйца (5 шт) взбить с растительным маслом и молоком. Всыпать муку и сельдерей. Посолить, поперчить. Перемешать. Добавить крабовые палочки и ещё раз всё хорошо перемешать.
Противень застелить бумагой для выпечки, смазать маслом. Равномерно распределить крабово-яичную смесь. Выпекать в духовке (180С) 15 минут.
Яйца и сыр натереть на тёрке. Добавить пропущенный через пресс чеснок и майонез. Всё хорошо перемешать. Если нужно посолить.
На готовый крабовый омлет равномерно распределить сырно-яичную начинку. Свернуть в плотный рулет и завернуть в пищевую пленку.
Убрать в холодильник на ночь. Перед подачей пленку снять и нарезать рулет.

 

P.S  на  фото  Азу- традиционное мясное блюдо татарской кухни  и   Творожный кекс с кабачком и зеленью.