Кулинарный сайт Ксении Соседкиной

Поиск по сайту:

Категории:

Популярные по оценкам:

Мы в соц. сети:


Опросы

Какой кофе пьёте чаще?

View Results

Загрузка ... Загрузка ...

Помидоры в собственном соку.

FavoriteLoadingДобавить в Закладки

 

Выход, примерно, 2 банки по 1 литру.

СОСТАВ:
Уксус столовый 9% – 2 ст.л.
Помидоры – 2-2,5 кг
Сахар – 2 ст.л
Соль – 1 ст.л.
Перец молот.

 

 

 

 

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
На помидорах сделать крестообразные надрезы и залить кипятком на 2 минуты. Затем опустить на пару минут в холодную воду. Снять кожицу.
Можно помидоры заморозить, потом опустить в воду на пару секунд и легко снимается кожица ;-).
Помидоры нарезать крупными дольками.
Помидоры плотно утрамбовать в стерилизованные банки (примерно 2 банки по 1 литру). Сверху насыпать соль, сахар и по щепотке молотого чёрного перца.
Опустить банки в кастрюлю с водой. Воды должно быть столько, чтобы при кипении она не попадала в банки. Стерилизовать помидоры, с момента закипания, минут 15.
Закатать чистыми крышками, перевернуть вверх дном и укрыть одеялом или полотенцем, до полного остывания.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

GD Star Rating
loading...

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *


Добавьте свой рецепт:

Популярные по просмотрам:

Популярные по комментариям:

Введите свой E'mail:

Друзья сайта:

Календарь:

Июль 2019
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Июн    
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031