Добавить в Закладки

 

СОСТАВ:
Перец горошком – 3-5 шт
Лавровый лист – 2 шт
Хариус – 1,5-2 кг
Гвоздика – 3 бут.
Соль – 1,5-2 ст.л.

 

 

 

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Рыбу выпотрошить, удалить жабры и чешую.
Стакан воды вскипятить с солью, гвоздикой , перцем и лавровым листом.
Залить рыбу остывшим маринадом. Поставить на рыбу сверху гнёт и убрать в холодильник на сутки.
Вкусная, нежная, малосольная рыбка готова.