СОСТАВ:
Капуста кольраби – 1 шт
Вино (красное, полусладкое) – 150 мл
Мука пшеничная – 60 гр
Яйцо куриное – 1 шт
Соль, перец.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Яйцо взбить. Добавить вино, муку и соль. Хорошо перемешать. Оставить на 30 минут.
Кольраби очистить от кожуры. Нарезать брусочками.
Каждый брусочек окунуть в кляр. Жарить в большом количестве растительного масла до золотистого цвета. Подавать с соусом.
Добавить комментарий