Добавить в Закладки

 

СОСТАВ:
Сельдерей (зелень) – 0,5 пуч.
Перец болгарский – 0,5 кг
Уксус столовый (9%) – 1 ст.л
Тимьян (у меня сухой)
Петрушка – 1 пуч.
Помидор – 1 кг
Чеснок – 1 гол.
Соль – 1-1,5 ч.л.

 

 

 

 

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Перец очистить от семян.
Всё мелко нарезать. Переложить овощи с зеленью в чашу блендера и взбить. Добавить уксус и соль. Перемешать и разложить по чистым банкам.
Этот соус отлично подходит как заправка для супов, жаркого или рагу.