Тортилья – тонкая мексиканская лепёшка из кукурузной муки.

СОСТАВ:
Мука кукурузная – 300 гр
Маргарин – 50 гр
Вода – 0,5-1 стак.
Соль.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Муку просеять. Маргарин натереть на тёрке.
Муку соединить с маргарином. Посолить. Постепенно доливая тёплую воду, замесить тесто.
Разделить тесто на 8 шариков. Накрыть салфеткой. Поставить в тёплое место на 20 минут.
Каждый шарик раскатать в тонкую круглую лепёшку.
Жарить лепёшки на сильном огне, без добавления масла, до золотистого цвета.

GD Star Rating
loading...