Кулинарный сайт Ксении Соседкиной

Поиск по сайту:

Категории:

Популярные по оценкам:

Мы в соц. сети:


Опросы

А есть ли у вас мультиварка?

View Results

Загрузка ... Загрузка ...

Перевёрнутый пирог с мясом, картофелем и яйцом.

FavoriteLoadingДобавить в Закладки

 

СОСТАВ:
Свинина — 600 гр
Картофель — 500 гр
Яйцо куриное — 5 шт
Масло сливочное — 130 гр
Мука пшеничная — 200 гр
Сухари панировочные
Зелень
Соль, перец.    

 

 

 

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Муку просеять. Масло натереть на тёрке. Зелень мелко порубить. Мясо нарезать соломкой.
Соединить муку и масло. Перетереть руками в крошку. Добавить яйцо (1шт) и 1,5 ст.л. воды. Замесить тесто. Завернуть в пищевую пленку, убрать в холодильник на 30 минут.
Картофель отварить в подсолённой воде. Пюрировать. Добавить зелень. Хорошо перемешать.
Мясо посолить, поперчить. Обжарить с добавлением растительного масла до готовности.
Оставшиеся яйца отварить. Мелко нарезать.
Форму для выпечки смазать маслом, присыпать панировочными сухарями.
На дно формы выложить половину картофеля, сверху слой яиц и мяса. На мясо выложить ровным слоем остатки картофеля.
Тесто раскатать и накрыть им пирог, немного подбирая внутрь начинку, таким образом формируя бортики.
Выпекать пирог в духовке (180С) 30 минут. Накрыть фольгой и выпекать ещё 10-15 минут.

 

Информацию о том сколько варить куриные яйца можно найти здесь http://sosedkina.ru/skolko_varit/skolko-varit-yajca.html

GD Star Rating
loading...

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal

3 комментария: Перевёрнутый пирог с мясом, картофелем и яйцом.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *


Добавьте свой рецепт:

Популярные по просмотрам:

Популярные по комментариям:

Введите свой E'mail:

Друзья сайта:

Календарь:

Апрель 2019
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Мар    
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930