Жаркое из телятины по-грузински.(в рукаве)

СОСТАВ:
Телятина – 500 гр
Картофель – 6 шт
Лук репчатый – 1 шт
Кукуруза – 4 ст.л.
Петрушкa
Хмели-сунели – 0,5 ч.л.
Тмин – 1 ч.л.
Чернослив – 5 шт
Орех грецкий – 4 шт
Чеснок – 3 зуб.
Соль,перец.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Телятину промыть. Нарезать на не большие кусочки. Лук порезать полукольцами. Картофель нарезать ломтиками. Чернослив, петрушку, чеснок и орехи мелко порубить. Всё добавить к мясу. Посыпать хмели-сунели, посолить. Добавить кукурузу и 2 ст.л жидкости от неё. Хорошо перемешать.
Выложить подготовленное жаркое в рукав для запекания, завязать.
Положить на противень. Проткнуть верх рукава в нескольких местах. Запекать в духовке(180С) 40-50 минут.

GD Star Rating
loading...