Добавить в Закладки 

СОСТАВ:
Телятина — 1 кг
Оливки — 0,5 банк.
Крупа манная — 100 гр
Чеснок — 4 зуб.
Сметана — 100 мл
Укроп
Орех кедровый
Соль, перец.

 

 

 

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Оливки нарезать колечками. Орех слегка обжарить на сухой сковороде. Укроп и чеснок мелко порубить. Приготовить соус:  к сметане добавить оливки, орех, укроп, чеснок, соль и перец. Хорошо перемешать.
Телятину крупно порезать, отбить. Посолить, поперчить. Обвалять в манке и обжарить с двух сторон до золотистой корочки.
Готовое мясо выложить на тарелку, сверху полить соусом.