СОСТАВ:
Вино красное – 300 мл
Перец горошком – 5 шт
Лук репчатый – 1 шт
Рулька свиная – 1-2 шт
Лавровый лист
Чеснок – 3 зуб.
Майонез
Соль
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Мелко нарезать лук и чеснок.
Смешать вино с водой (750 мл). Добавить соль (2 ч.л), перец, лавровый лист, лук и чеснок. Положить в маринад рульку. Оставить на 10-12 часов, периодически переворачивая.
Отварить рульку в этом же маринаде, на медленном огне 1,5-2 часа.
Готовую рульку обмазать майонезом. Переложить на противень и запекать в духовке (180С) 30 минут.
Добавить комментарий для Елена Отменить ответ