Добавить в Закладки 

СОСТАВ:
Свинина (рёбрышки) – 1 кг
Морковь – 2 шт
Лук репчатый – 2 шт
Картофель – 5 шт
Специи
Соль, перец.

 

 

 

 

 

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Рёбрышки промыть, обсушить. Посолить, поперчить и обжарить с добавлением сливочного масла.
Лук мелко нарезать. Картофель – брусочками. Морковь натереть на тёрке.
В кастрюлю налить немного масла. Обжарить морковь и лук. Добавить рёбра и картофель.
Влить воду, чтобы прикрывала овощи. Тушить до готовности картофеля.