Рыба в панировочных сухарях с болгарским перцем и копчёным сыром.

СОСТАВ:
Рыба (у меня нерка) – 500 гр
Перец болгарский – 1 шт
Сухари панировочные
Сыр копченый – 100 гр
Майонез (сметана)
Укроп
Соль, перец.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Рыбу очистить от чешуи, хорошо промыть и нарезать стейками. Перец мелко нарезать, сыр натереть на тёрке.
Рыбу посолить, поперчить, обвалять в панировочных сухарях и выложить в форму для запекания. Сверху перчик и веточку укропа, сделать сеточку из майонеза (сметаны) и посыпать сыром.
Запекать в духовке (180С) 20-25 минут.