Кулинарный сайт Ксении Соседкиной

Поиск по сайту:

Категории:

Популярные по оценкам:

Мы в соц. сети:


Опросы

Чем вы выстилаете форму для выпечки?

View Results

Загрузка ... Загрузка ...

Паровые котлеты с сюрпризом.

FavoriteLoadingДобавить в Закладкиparovye-kotlety-s-syurprizom-622

 

СОСТАВ:
Томатная паста (кетчуп, томатный сок) – 100 гр
Фарш мясной (у меня мясной) – 800 гр
Лук репчатый – 1 шт
Яйцо куриное – 1 шт
Сметана – 1 ст.л.
Желатин – 10 гр
Соль, перец.


СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Желатин замочить в 150 мл воды. Если будет томатный сок, то воды взять 100 мл.
Приготовить желатин по инструкции. Добавить томатную пасту (кетчуп или томатный сок). Убрать в холод до полного застывания.
Луковицу мелко нарезать, можно прокрутить её вместе с фаршем через мясорубку.
К фаршу добавить лук, яйцо и сметану. Посолить, поперчить и хорошо перемешать.
Томатное желе нарезать брусочками. Если нет желатина, то можно томатную массу заморозить :-).
Из фарша сформировать лепешки, в середину положить томатное желе, придать форму котлет.
Готовить на пару 25-30 минут.
Можно жарить или запекать в духовке.

parovye-kotlety-s-syurprizom-922

parovye-kotlety-s-syurprizom-1022

parovye-kotlety-s-syurprizom-522

parovye-kotlety-s-syurprizom-722

parovye-kotlety-s-syurprizom-822

 

GD Star Rating
loading...

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *


Добавьте свой рецепт:

Популярные по просмотрам:

Популярные по комментариям:

Введите свой E'mail:

Друзья сайта:

Календарь:

Сентябрь 2019
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Авг    
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30