Добавить в Закладки

 

СОСТАВ:
Овощи (кабачки, баклажаны, болгарский перец, цв.капуста и т.д.)
Мука пшеничная – 50 гр
Мука нутовая – 50 гр
Сода – 1\3 ч.л.
Соль, специи.

 

 

 

 

 

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Смешать два вида муки, соду, соль и специи. Постепенно влить 180 мл воды.
Овощи нарезать на кружочки, кубики или разобрать на соцветия.
Каждый ломтик обмакнуть в кляр из нутовой муки и обжарить в большом количестве масла (во фритюре).
Обжаренные овощи выложить на тарелку, чтобы впиталось лишнее масло.
В этот раз я готовила молодой кабачок.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

на  фото  Свиной стейк в маринаде из горчицы и соевого соуса.