Острая рулька в пакете для запекания.

СОСТАВ:
Растительное масло – 2 ст.л.
Чили паста – 1 ст.л.
Рулька – 1-2 шт
Чеснок – 2 зуб.
Соль, специи.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Чеснок пропустить через пресс. Добавить масло и чили пасту.
Рульку промыть, обсушить и натереть солью со специями. Оставить на 30-40 минут.
Обмазать замаринованную рульку острым маслом с чесноком, переложить в пакет для запекания. Концы пакета завязать, а сверху сделать пару проколов для выхода пара.
Запекать в духовке (180С) 1,5 часа. Пакет открыть, смазать рульку соком, который образовался при выпекании и запечь ещё 30 минут до образования корочки.