Мясо в горчичном кляре.

СОСТАВ:
Мясо – 500 гр
Сметана – 2 ст.л.
Горчица – 1 ст.л.
Масло растительное – 3 ст.л.
Мука пшеничная – 3 ст.л.
Сухари панировочные – 1 ст.л.
Вода – 100 мл
Соль,специи.

ПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Мясо порезать на крупные куски.Отбить.Посолить,посыпать специями.
Смешать воду,сметану,муку,масло,горчицу,соль и сухари.Хорошо перемешать.Накрыть крышкой,оставить на 15 минут.
Каждый кусок мяса обмакнуть в кляр.Жарить,на хорошо разогретой сковороде с добавлением масла,с двух сторон до золотистой корочки.

GD Star Rating
loading...