Добавить в Закладки

СОСТАВ:
Мясо целый кусок – 1,5-2 кг
Аджика сухая – 1 ст.л.
Горчица – 2 ст.л.
Хрен – 1 ст.л.
Чеснок – 4 зуб.
Соль, перец.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Кусок мяса обсушить и сделать в нём надрезы.
Чеснок пропустить через пресс. Корень хрена натереть на тёрке. Я использовала маринованный хрен.
Смешать горчицу, сухую аджику, чеснок, хрен, соль и перец. Обильно смазать этой смесью мясо. Оставить мариноваться на 30 минут.
Мясо плотно обернуть в фольгу и запекать в духовке 1 час. Фольгу открыть и запекать ещё 10-13 минут.

• 

• 

• 

• 

• 

на фото  Овощи гриль в остром томатном маринаде и   Пряные овощи гриль с ананасовым сиропом.