Добавить в Закладки

СОСТАВ:
Яйцо куриное – 2 шт
Лук репчатый – 2 шт
Коньяк – 100 мл
Свинина – 2 кг
Соль, специи.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Мясо нарезать кубиками, лук – полукольцами. Яйца взбить с солью и специями.
Соединить мясо и лук. Залить коньяком и яйцами. Всё хорошо перемешать.
Оставить мариноваться на 2-3 час.
Нанизать мясо на шампура. Жарить до готовности на углях, периодически переворачивая.