Кулинарный сайт Ксении Соседкиной

Поиск по сайту:

Категории:

Популярные по оценкам:

Мы в соц. сети:


Опросы

А есть ли у вас мультиварка?

View Results

Загрузка ... Загрузка ...

Курочка на пару под соусом с тимьяном.

FavoriteLoadingДобавить в ЗакладкиКурочка на пару под соусом с тимьяном (15)22

 

СОСТАВ:
Курица (у меня голень) – 1,5 кг
Мука пшеничная – 1 ст.л.
Масло сливочное – 1 ст.л.
Лук репчатый – 2 шт
Вино белое – 100 мл
Морковь – 1 шт
Сливки – 100 мл
Бульон – 150 мл
Чеснок – 2 зуб.
Тимьян
Соль, перец.


СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Курицу нарезать на куски. Обжарить или отварить. Я использовала пароварку (25 минут).
Мелко нарезать лук и чеснок. Морковь – кружочками.
С добавлением растительного масла обжарить лук до прозрачности. Добавить чеснок и тушить ещё 2 минуты. Всыпать муку, перемешать и жарить еще 2 минуты.
Тонкой струйкой, постоянно помешивая, влить вино и бульон. Добавить морковь, тимьян, соль и перец. Довести соус до кипения, влить сливки и добавить сливочное масло.
Готовую курицу залить соусом с тимьяном, дать закипеть и снять с огня.
Соус можно взбить в блендере или протереть (процедить) через сито.

Курочка на пару под соусом с тимьяном (19)22

Курочка на пару под соусом с тимьяном (20)22

Курочка на пару под соусом с тимьяном (21)22

Курочка на пару под соусом с тимьяном (22)22

Курочка на пару под соусом с тимьяном (23)22

Курочка на пару под соусом с тимьяном (12)22

Курочка на пару под соусом с тимьяном (13)22

Курочка на пару под соусом с тимьяном (14)22

Курочка на пару под соусом с тимьяном (18)22

Курочка на пару под соусом с тимьяном (17)22

Курочка на пару под соусом с тимьяном (16)22

P.S  на  фото Самая вкусная в мире шарлотка.

GD Star Rating
loading...

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *


Добавьте свой рецепт:

Популярные по просмотрам:

Популярные по комментариям:

Введите свой E'mail:

Друзья сайта:

Календарь:

Декабрь 2021
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031